PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

28 février 2017
de Muriel
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Chocolatines

Vous deviez vous en douter… après la pâte levée feuilletée allaient suivre les viennoiseries… Et j’ai commencé avec des chocolatines ou pains au chocolat, en fonction de la région des uns et des autres… Une fois la pâte préparée et … Continuer la lecture

25 février 2017
de Muriel
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Pâte levée feuilletée

Il y a quelques temps, j’ai suivi un cours de cuisine spécial  « viennoiseries ». J’en avais déjà suivi un il y a plus de deux ans mais n’ayant pas pratiqué par la suite, j’avais beaucoup de mal avec le tourages…  Lors de … Continuer la lecture

23 février 2017
de Muriel
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Brioche feuilletée

C’est dans mon livre « Le grand manuel du boulanger » que j’ai trouvé cette recette. En fait, chaque page est une inspiration pour moi qui n’aimait pas faire de la boulange et j’ai décidé, ce weekend de tenter la brioche feuilletée… … Continuer la lecture

20 février 2017
de Muriel
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Feuilletés épinards chèvre

Hier, en faisant mon épicerie, je suis tombées sur un produit que je ne savais pas exister: des carrés de pâte feuilletée d’une célèbre marque. J’adore les feuilletés épinards chèvre et l’idée de les préparer moi même a été immédiate… … Continuer la lecture

18 février 2017
de Muriel
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Sauté de porc coco curry

Cela fait un moment que je n’ai pas publié de recette de plat salé… aujourd’hui, c’est donc un sauté de porc coco curry que je  publie. Il y a déjà quelques temps que j’ai préparé cette recette préparée en un … Continuer la lecture

12 février 2017
de Muriel
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Muffins orange chocolat

Cette fois-ci, c’est chez Léa du blog Tangerine Zest que je me suis inspirée pour trouver la recette de muffins orange chocolat. Je suis abonnée aux publications de ce site,  j’avais repéré cette recette il y a un moment te … Continuer la lecture

9 février 2017
de Muriel
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Crêpes au lait d’amandes

Après le mois des galettes, février est arrivé avec ses crêpes et galettes en tout genre… J’ai un peu dérogé à la tradition… ce n’est pas à la chandeleur que j’ai préparé des crêpes au lait d’amandes mais dimanche dernier. … Continuer la lecture

6 février 2017
de Muriel
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kouglof

Ce weekend, je me suis offert ‘le grand manuel du boulanger » et après l’avoir longuement feuilleté, je n’ai pas pu résister à préparer  quelque chose de bien gourmand.  A vrai dire, c’était surtout l’occasion pour moi de cuisiner avec mon … Continuer la lecture

3 février 2017
de Muriel
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Miel de pamplemousse

Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu,  Jackie du blog jackiecuisine.com a choisi l’ingrédient : les … Continuer la lecture