Entre le printemps qui note l’arrivée des asperges et la fête de Pâques qui arrive à grand pas, j’ai souhaité préparer une terrine d’œufs asperges et saumon fumé lorsque Mr… [Continuer la lecture]
Catégorie : Entrées
La quiche sans pâte est une alternative plutôt diet à la quiche classique, j’en faits depuis peu et nous apprécions beaucoup ce genre de plat, le soir, accompagné d’une salade…. [Continuer la lecture]
Nous avons redécouvert une crèmerie dans laquelle nous avons acheté plusieurs fromages de chèvre dont deux cabécou à point. Ce sont sur des croutons de pain qu’ils se sont retrouvés… [Continuer la lecture]
Pour fêter l’automne, ses légumes et ses belles couleurs, j’ai préparé une tatin de butternut au sirop d’érable et romarin. J’ai ajouté quelques copeaux de parmesan fraichement taillés et de… [Continuer la lecture]
Il me restait un morceau de talon de jambon, il y a quelques jours, qui m’a permis de préparer une quiche sans pâte aux épinards et jambon. Un réalisation simple… [Continuer la lecture]
Je n’avais jamais essayé de faire des chips de légumes. Quand je pense chips, je pense évidemment à celles aux pommes de terre : salées, grasses, caloriques et parfois addictives…. [Continuer la lecture]
J’aime beaucoup les légumes rôtis que je prépare en général pour faire de la sauce tomate ou de la pizza maison. Cette fois-ci, je les ai utilisés pour préparer une… [Continuer la lecture]
Je profite encore un peu des légumes d’été, des repas sur le pouce ou encore des apéros conviviaux pour préparer un dip onctueux d’aubergine et tomates séchées. Il me restait… [Continuer la lecture]
J’ai un amour immodéré pour l’Italie et sa cuisine simple, préparée avec amour et tellement savoureuse… Alors, quand Mr Marmites, il y a quelques temps, m’a rapporté le Saveurs qui… [Continuer la lecture]
L’été est propice à la préparation de conserves et bocaux en tous genres. J’ai préparé, et dégusté depuis, il y a quelques temps des bocaux de rillettes de saumon à… [Continuer la lecture]