Granola aux amandes et sirop d’érable

par Muriel le dans Non classé

J’ai préparé un granola un peu différent que celui que je réalise habituellement : un granola aux amandes et sirop d’érable. Habituellement, j’y ajoute des amandes concassées, des fruits séchés en fonction de ce qui se trouve dans mes placards, mais la base est souvent la même car appréciée des gourmands qui en profitent (la recette du granola ici)…

Cette fois-ci, j’ai choisi de travailler mes flocons d’avoine différemment : avec du sirop d’érable, de l’huile d’olive, des amandes effilées et du grué de chocolat. Une préparation plus healthy mais toute aussi gourmande… Je n’avais pas mis de fruits séchés mais, quelques jours plus tard, à la demande de Mr Marmites et pour plus de gourmandise, j’y ai ajouté des morceaux de pêche séchée.

Avec cette recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine .  La marraine du jeu Hélène du blog “Keskonmangemaman ?” a choisi l’ingrédient “sirop d’érable” pour être la vedette de ce mois.”

Les ingrédients :

  • 500 gr de flocons d’avoine nature
  • 5 cas d’huile d’olive
  • 5 cas de sirop d’érable
  • 3 cas de grué de chocolat
  • 50 gr d’amandes effilées
  • 1 poignée de pêches séchées

La recette :

Préchauffez votre four à 180 °.

Dans un cul de poule, versez les flocons d’avoine nature.

Ajoutez-y le sirop d’érable, l’huile d’olive et les amandes effilées. Mélangez à la fourchette.

Répartissez alors la préparation sur deux fonds de tarte et enfournez pour 15 minutes.

Mélangez le granola pour que la cuisson soit uniforme et ré-enfournez pour encore 15 minutes.

Mélangez à nouveau le granola dans les fonds de tarte puis laisse-le sécher dans le four éteint pendant 10-15 minutes.

Laissez le granola aux amandes et sirop d’érable refroidir à température ambiante puis ajoutez-y le grué de cacao et les pêches séchées coupées en petits morceaux.

Transférez ensuite les céréales dans des bocaux pour les conserver.

Dégustez avec du lait ou une boisson végétale, ajoutez alors des fruits frais et régalez-vous.

Bon appétit !

granola aux amandes et sirop d’érable

Voici les précédentes rondes et les ingrédients déjà proposés. 

  • Ronde#01 : L’orange choisi par Soulef et Samar, 
  • Ronde#02 : L’amande choisie par Assia, 
  • Ronde#03 : Le lait de coco choisi par Delphine, 
  • Ronde#04 : L’ananas choisi par Christelle, 
  • Ronde#05 : Le miel choisi par Isabelle, 
  • Ronde#06 : La fraise choisie par Sarah, 
  • Ronde#07 : La cerise choisie par Françoise, 
  • Ronde#08 : Le chocolat choisi par Marie, 
  • Ronde#09 : La tomate choisie par Virginie, 
  • Ronde#10 : La courgette choisie par Christelle, 
  • Ronde#11 : Le potiron choisi par Rosa, 
  • Ronde#12 : La poire choisie par Michèle, 
  • Ronde#13 : La banane choisie par Sylviane, 
  • Ronde#14 : La vanille choisie par Hélène,
  • Ronde#15 : Le poisson choisi par Patricia,
  • Ronde#16 : Le citron choisi par Salima,
  • Ronde#17 : Le camembert choisi par Christelle,
  • Ronde#18 : La betterave choisie par Gabrielle,
  • Ronde#19 : Les graines de sésames choisi par Soulef
  • Ronde#20 : La menthe choisie par Samar
  • Ronde#21 : La crevette choisie par Coco
  • Ronde#22 : La Pomme choisie par Nathalie
  • Ronde#23 : La Châtaigne choisie par Sylvie
  • Ronde#24 : La Cannelle choisie par Florence
  • Ronde#25 : Les Agrumes choisis par Jackie
  • Ronde#26 : La Carotte choisie par Samia
  • Ronde#27 : La Mangue choisie par Brigitte
  • Ronde#28 : Le Riz choisi par Julie
  • Ronde#29 : La Rhubarbe choisie par Marion
  • Ronde#30 : L’Abricot choisi par Soulef
  • Ronde#31 : La Pêche choisie par Samar
  • Ronde#32 : Le Soja choisi par Aurélie
  • Ronde#33 : Les Champignons choisis par Martine
  • Ronde#34 : Le Lait concentré choisi par Marie-Christine
  • Ronde#35 : L’Origan, choisi par Zika
  • Ronde#36 : Les Raisins secs choisis par Soulef
  • Ronde#37 : Les Flocons d’Avoine choisis par Cécile
  • Ronde#38 : Les Lentilles choisies par Séverine
  • Ronde#39 : Les Herbes Aromatiques choisies par Émeline
  • Ronde#40 : L’Avocat choisi par Élodie
  • Ronde#41 : Le Melon choisi par Samar
  • Ronde#42 : Le Maïs choisi par Soulef
  • Ronde#43 : Le Poireau choisi par Ilhem
  • Ronde#44 : Le Chou Kale choisi par Colinette
  • Ronde#45 : Le beurre de cacahuète choisi par Sofia
  • Ronde#46 : Les noix choisi par Elodie
  • Ronde#47 : La Cassonade choisie par Assia
  • Ronde#48 : Le fromage blanc choisi par Lic
  • Ronde#49 : Les pâtes choisis par Natalia
  • Ronde#50 : Les fruits rouges choisis par Meriem
  • Ronde#51 : Les Pois choisis par Soulef
  • Ronde#52 : L’Aubergine choisie par Samar
  • Ronde#53 : Les Poivrons choisis par Catalina
  • Ronde#54 : Le curry choisi par Virginie
  • Ronde#55 : Le café choisi par Lina
  • Ronde#56 : La patate douce choisie par Loubna
  • Ronde#57 : Le saumon choisie par Chantal
  • Ronde#58 : Les dattes choisies par Marion
  • Ronde#59 : Le poivre choisi par Valérie
  • Ronde#60 : La feta choisie par Karine & Hubert
  • Ronde#61 : Le sarrasin choisie par Viviane
  • Ronde#62 : Le paprika choisi par Christelle
  • Ronde#63 : Le radis choisi par Vanessa
  • Ronde#64 : Le mascarpone choisi par Samar
  • Ronde#65 : La lavande choisi par Soulef
  • Ronde#66 : La noisette choisie par Cindy
  • Ronde#67 : Les pruneaux choisis par Michelle
  • Ronde#68 : la polenta choisie par Michèle
  • Ronde#69 : Les fruits exotiques choisis par Yolande
  • Ronde#70 : Le chou fleur choisi par Salima
  • Ronde#71 : Les légumes oubliés choisis par Amélie
  • Ronde#72 : Les graines de pavot choisies par Delphine
  • Ronde#73 : Le quinoa choisi par Charlotte
  • Ronde#74 : Le gingembre choisi par Christine
  • Ronde#75 : Le lait choisi par Martine
  • Ronde#76 : Le fromage de chèvre choisi par Fabienne
  • Ronde#77 : La prune choisie par Céline
  • Ronde #78 : Les raisins Choisis par Nathalie

Liste des participant(e)s : 

  1. Marion de Marmotte cuisine tradi avec une tarte aux pommes et sirop d’érable
  2. Nathalie de Une Cuisine pour Voozenoo avec Cuisses de poulet aux oignons et sirop d’érable
  3. Viviane de quoi qu’on mange avec Déclinaison autour de la pomme au bon gout du sirop d’érable
  4. Jackie de La Cuisine de Jackie avec Babka aux canneberges et sirop d’érable
  5. PB de la Popote de petit Bohnium avec Donuts aux noix et sirop d’érable
  6. Catalina du Blog de Cata avec Poires gratinées au Neufchâtel et sirop d’érable Good Good (low carb)
  7. Michelle de Plaisirs de la maison avec Muffins noix de pécan et sirop d’érable
  8. Soulef de Amour de Cuisine   avec Marmelade de pamplemousse au sirop d’érable
  9. Coco de Nice  de Cuisine en Folie  avec Magret de canard sauce au sirop d’érable
  10. Annyvonne des Délices de Thithoad avec Tarte aux noix et sirop d’érable
  11. Irisa du blog Cuisine et couleurs avec Saumon sauce à l’érable et au gingembre
  12. Martine du blog Kilomètre-0 avec Cheesecake au sirop d’érable et aux fruits secs
  13. Michèle de Croquant Fondant Gourmand  avec Gâteaux moelleux au sirop d’érable et à la cannelle
  14. Amélie du blog Cuisine de famille avec Muffins aux canneberges, pommes et sirop d’érable
  15. Sofia du blog Plume et Prose avec pudding à l’érable et au mascarpone
  16. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec
    cookies au sirop d’érable
  17. Céline de la cuisine de Silena avec Pavé de saumon au sirop d’érable  
  18. Muriel de Petites marmites et compagnie  avec
    granola aux amandes et sirop d’érable
  19. Natalia de Sucre et épices avec Financiers aux noix et sirop d’érable 
  20. Christine de Pause Nature avec Muffins au sirop d’érable, cranberries et noix de pécan
  21.  Delphine de Oh la gourmande avec Barres de céréales au chocolat blanc, cranberries et sirop d’érable
  22. Samar de  Mes inspirations culinaires avec Potimarron au four au sirop d’érable et cassonade
  23. Régis de  The best Recipes avec Ice Flower
  24. Yolande du blog de Les petits plats de Patchouka avec Petits moelleux aux pommes, sirop d’érable et noix de pécan 
  25. Brigitte du blog Les filles à table avec  souris d’agneau confites au sirop d’érable
  26. Hélène de Keskonmangemaman avec Filet mignon sauce à l’érable
  27. Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec  Filet mignon de porc à l’érable et aux pommes
  28. Fabienne du blog Famoh avec gâteau sirop d’érable et pommes
  29. Charlotte des recettes de la débrouille avec muffins moelleux aux pépites de chocolat et au sirop d’érable
  30. Guy du blog Bienvenue chez Guy avec Tarte aux poires crème pâtissière au sirop d’érable

40 commentaires sur “Granola aux amandes et sirop d’érable”

  1. Dan says:

    Un petit délice ce granola! Je l’imagine bien avec un lait végétal au petit déjeuner t ou en porridge pour une divin dessert! bizz

  3. Viviane Royer says:

    Je mets systématiquement du miel dans mon granola mais tu as bien raison, il peut parfaitement être remplacé par du sirop d’érable qui va apporter d’autres saveurs. A tester obligatoirement !
    Bon mercredi Muriel. Bizh. Viviane

    1. Muriel says:

      Habituellement, moi aussi je mets du miel et les varie au gré de mes envies. J’ai une petite préférence pour le miel de chataignier qui relève bien le granola… Bises Viviane

  19. Natly says:

    Il doit être tout aussi bon !
    Je mets souvent du sirop d’érable dans mes céréales maison à la place du miel et j’avoue préférer ce petit goût.
    Bisous, bonne soirée

  26. Isabelle says:

    Nous sommes de grands amateurs de granola à la maison, que ce soit sucré comme salé. Comme toi, mon mari aime y ajouter des fruits secs tels que des raisins ou des abricots. Moi, je suis plutôt sans fruits ajoutés. Cette version me correspondrait mieux.
    Bonne journée

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