C’est chez Not Parisienne que j’ai trouvé l’inspiration pour préparer cette tartinade aux salicornes amandes et olives vertes. J’ai prélevé quelques algues lorsque j’ai préparé mes salicornes aux accents du sud… J’ai modifié un peu les proportions, mais l’idée est là…
Une petite tartinade aux belles saveurs, un peu croquante grâce aux amandes, un peu iodée grâce aux salicornes et au bon gout des vacances et d’été avec les olives…
Les ingrédients :
- 1 douzaine de grosses olives vertes dénoyautées marinées à l’ail
- 50 gr de salicornes crues et fraiches
- 1 douzaine d’amandes entières
- 2 cas d’huile d’olive
- poivre
- quelques graines de tournesol pour décorer
La recette :
Concassez les amandes au couteau sur une planche à découper.
Dans un robot mixez les amandes.
Ajoutez les salicornes et les olives et mixez à nouveau en laissant un peu de mâche. Ajoutez quelques graines au moment de servir (tournesol pour moi…)
Poivrez. Réservez et dégustez la tartinade aux salicornes amandes et olives vertes avec du pain frais, grillé ou des crackers.
Elle est pleine de saveurs cette tartinade!
Je n’ai jamais cuisiné les salicornes en tartinade, c’est intéressant, je me mets ta recette de côté, c’est la pleine saison, j’en ai acheté il y a 15 jours.
Une belle idée ! même si je ne connais pas la saveur de la salicorne comme je sais qu’elle est iodée j’aimerais !! bises
Je n’ai jamais goûté aux salicornes, mais je me doute que le petit goût iodé doit être excellent !!
Belle tartinade estivale !!
Une tartinade originale qui me plait beaucoup.Bonne journée
Une tartinade qui fleure bon l’iode. J’aime beaucoup. Belle journée
Une tartinade originale et à tester
Une tartinade qui change peut être qu’ainsi ça me plairait d’avantage , en tous les cas l’idée est sympa. Bises
A tester, très bonne idée !
elle est hyper originale ta tartinade je suis fan
Coucou, merci pour ce clin d’œil ! Tu as pu la faire avec des salicornes fraîches en plus alors que moi je n’en avais trouvé qu’en bocal ! Bisous !