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PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Catégorie : gourmandises

Tarte aux pommes

par Muriel le 2 avril 20212 avril 2021 dans Brunch-Goûter, Desserts, Fruits, gourmandises, goûter

Voici la tarte aux pommes que je préfère : celles des pâtissiers, du CAP mais surtout celle qui m’a donné tant de fil à retorde pendant ma formation… Une tarte aux… [Continuer la lecture]

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Mousse au chocolat à la bière brune

par Muriel le 14 mars 202115 mars 2021 dans Desserts, gourmandises

C’est sur le blog de Damián « Je suis un cuisinier » que j’ai trouvé l’inspiration pour cette recette de mousse au chocolat à la bière brune. Initialement, Damián utilisait de la… [Continuer la lecture]

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Tourte aux pommes et canneberges

par Muriel le 10 mars 20218 mars 2021 dans Brunch-Goûter, Desserts, Fruits, gourmandises, goûter

Quand Marion, de Cuisine chez la marmotte la marraine du « Foodista Challenge N° 72 » a donné le thème du mois, j’ai longuement hésité entre préparer une tourte salée ou sucrée…. [Continuer la lecture]

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Marbré chocolat cardamome et gingembre

par Muriel le 26 février 202126 février 2021 dans Brunch-Goûter, déjeuner, Desserts, gourmandises, goûter

Quand j’ai vu cette recette de marbré chocolat cardamome et gingembre chez Gaëlle du joli blog « La gourmandise est un joli défaut« , j’ai tout de suite su que j’allais succomber… [Continuer la lecture]

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Carrot cake

par Muriel le 15 février 202115 février 2021 dans Brunch-Goûter, Desserts, gourmandises

J’ai découvert le carrot cake lorsque je vivais au Québec et je dois bien avouer que des gâteaux nord-américains, il est dans le top de mes préférés. Il existe de… [Continuer la lecture]

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Crêpes fines et légères

par Muriel le 2 février 20212 février 2021 dans Brunch-Goûter, Desserts, gourmandises

Cela faisait plusieurs années que je n’avais pas préparé de crêpes et à vrai dire, sans grande originalité, j’utilisais toujours la même recette… que je trouvais sans plus et plutôt… [Continuer la lecture]

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Pommes au four

par Muriel le 21 janvier 202122 janvier 2021 dans Desserts, Fruits, gourmandises, goûter

Il mes restait quelques pommes grises farineuses et sans grande saveur, il ne m’en a fallu plus pour les mettre en cuisson… La recette des pommes au four est simplissime…… [Continuer la lecture]

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Cheesecake au caramel au beurre salé

par Muriel le 11 janvier 202122 janvier 2021 dans Desserts, Fromage, gourmandises

C’est chez Sylvie du joli blog « La table de Clara » que j’ai trouvé la recette du cheesecake au caramel au beurre salé qui nous a régalé en fin d’année. Un… [Continuer la lecture]

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Pain d’épices au miel de châtaignes

par Muriel le 5 janvier 20215 janvier 2021 dans Boulange, Brunch-Goûter, Desserts, gourmandises

L’hiver est propice à la dégustation de gourmandises et le pain d’épices en est une que j’apprécie particulièrement. J’ai préparer un pain d’épices au miel de châtaignes qui a ravi… [Continuer la lecture]

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Babka au dulcey et noix de pécan

par Muriel le 13 décembre 202013 décembre 2020 dans Boulange, Brunch-Goûter, déjeuner, gourmandises, Non classé

Depuis que j’ai découvert les babka, je ne me lasse pas de ces délicieuses brioches qui se façonnent de différentes façons et poussent selon leurs envies.La dernière née est une… [Continuer la lecture]

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