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PETITES MARMITES ET COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Catégorie : Légumes

Frittata de haddock et petits pois

par Muriel le 9 mars 202310 mars 2023 dans Légumes, oeufs, Plats salés, Poissons

J’ai réalisé cette frittata de haddock et petits pois il y a environ un an et avais conservé les photos « pour plus tard ».
J’ai préparé cette recette avec …

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Joues de porc aux légumes d’hiver

par Muriel le 10 février 202310 février 2023 dans Légumes, Plats salés, Viandes

Je ne suis pas très présente sur le blog en ce moment, j’essaie cependant, pas aussi souvent que je le souhaiterais, de visiter les blogs auxquels je suis abonnée et… [Continuer la lecture]

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Courge butternut façon hasselback

par Muriel le 12 janvier 202312 janvier 2023 dans Légumes

J’apprécie de plus en plus les légumes rôtis, cuisinés avec un filet d’huile et quelques herbes. J’avais acheté, chez mon primeur, une demi courge butternut. J’ai alors décidé de cuisiner… [Continuer la lecture]

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Velouté de courge aux noix

par Muriel le 9 novembre 202215 novembre 2022 dans Légumes, Plats salés, Soupes

Alors que je faisais du vide dans mon congélateur, j’ai retrouvé un sac de cubes de courge et bien que la saison de celles-ci batte son plein, j’ai choisi de… [Continuer la lecture]

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Betteraves et poireaux roses… pour Octobre Rose

par Muriel le 10 octobre 202215 novembre 2022 dans Challenge-Défi, Légumes, Plats salés

Chaque année, je mets un point d’honneur à cuisiner en rose pour cette noble cause : la lutte contre le cancer du sein. Pour cette première recette d’octobre, j’ai cuisiné… [Continuer la lecture]

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Curry de lentilles vertes aux crevettes

par Muriel le 25 septembre 202225 septembre 2022 dans Légumes

J’adore les curries, en général, je prépare moi-même mon mélange d’épices et j’ai l’habitude de les préparer avec des lentilles corail. Cela faisait un moment que j’avais envie d’essayer avec… [Continuer la lecture]

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Salade de haricots beurre

par Muriel le 12 septembre 202215 novembre 2022 dans Légumes, Salades

L’été touche à sa fin, même s’il les pics de chaleur sont toujours bien présents. L’avantage de ce temps clément est c’est que les étals des marchés sont toujours aussi… [Continuer la lecture]

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Salade de carottes aux cranberries

par Muriel le 7 septembre 202215 novembre 2022 dans Entrées, Légumes, Salades

C’est une salade de carottes aux cranberries que j’ai préparée il y a quelques jours. Cela faisait un moment que je n’avais pas cuisiné de carottes râpées et la Bataille… [Continuer la lecture]

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Tartine courgette chèvre pignons

par Muriel le 25 août 202215 novembre 2022 dans Légumes, Plats salés, Tapas

La canicule se poursuit, la fin des vacances approche à grand pas avec une envie de profiter encore des légumes d’été et des petits plats vite préparés. C’est une tartine… [Continuer la lecture]

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Tomates farcies au boulgour maïs et thon

par Muriel le 20 août 202215 novembre 2022 dans Entrées, Légumes, Plats salés, Salades

Il me restait un reste de boulgour cuit dans lequel j’avais ajouté une poignée de lentilles corail. Une quantité insuffisante pour une portion mais à utiliser rapidement. J’ai choisi d’y… [Continuer la lecture]

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