J’avais acheté un gros de cabillaud que j’ai congelé en portions. Lors de la venue de ma fille la semaine dernière, j’en ai utilisé deux belles parts pour préparer des… [Continuer la lecture]
Cake aux fruits confits
J’avais, dans mes fiches du CAP, la recette du cake aux fruits que je n’avais jamais pris le temps de réaliser… Cette semaine, bloquée à la maison par une vilaine… [Continuer la lecture]
Risotto aux saint jacques et gambas
C’est la saison des saint Jacques et on trouve de belles promotions par ici mais surtout de superbes crustacés… j’en ai profité pour faire plaisir à toute la famille en… [Continuer la lecture]
Tarte abricots crème de pistache
A l’occasion du départ e retraite d’une collègue nous avons partagé un moment festif et naturellement, je me suis inscrite sur la liste de ceux qui apportent le dessert… c’est… [Continuer la lecture]
Far breton
Mon enfance a été bercée par le far breton… ma mère en préparait souvent et je me souviens qu’enfants, mes frères et moi aimions beaucoup ce dessert régional aux pruneaux…… [Continuer la lecture]
Soupe aux pois chiches et diots
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais en hiver, je pourrais manger des soupes tous les jours… en velouté, mixée, avec des morceaux, aux légumes ou avec… [Continuer la lecture]
Velouté de pousses d’endives et graines
On apprécie particulièrement les soupes à la maison, surtout pendant les froides soirées hivernales. Cette semaine, c’est un délicieux velouté de pousses d’endives et graines qui nous a régalé… J’avais… [Continuer la lecture]
Galette des rois à la frangipane pistache et chocolat
Demain, c’est l’épiphanie et pour une fois, je suis dans les temps dans la préparation de la galette. Je suis une fan inconditionnelle de la galette à la frangipane, alors… [Continuer la lecture]
Bonne année 2019…
Je vous souhaite à tous et toutes une belle et heureuse année 2019. Qu’elle soit pleine de petits et de grands bonheurs, de santé et de réussite et bien sûr… [Continuer la lecture]
Dômes glacés rhum raisin
C’est sur le magnifique blog de Miss Bretzel que j’ai trouvé la recette de ces petits dômes glacés rhum raisin qui ont fait le dessert de notre réveillon de Noël. … [Continuer la lecture]