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PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Catégorie : Tapas

Dip de betterave et brebis… pour Octobre Rose

par Muriel le 13 octobre 202013 octobre 2020 dans Apéritif, Entrées, Légumes, Non classé, Tapas

Je poursuis avec une recette rose pour cette noble cause qu’est la mobilisation contre le cancer du sein. C’est dip de betterave et brebis… pour Octobre Rose que j’ai préparé… [Continuer la lecture]

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Bricks truite tomate séchée courgettes basilic et fromage frais

par Muriel le 13 septembre 202013 septembre 2020 dans Apéritif, Entrées, Plats salés, Tapas

Cela fait bien longtemps que je n’avais pas préparé de bricks. J’ai profité de quelques jours de vacances pour me remettre aux fourneaux et la chaleur du four ne m’a… [Continuer la lecture]

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Tartine chèvre jambon de Bayonne et petits légumes

par Muriel le 7 septembre 20207 septembre 2020 dans Apéritif, Légumes, Plats salés, Tapas

J’ai trouvé chez mon primeur des petits pois frais et des fèves, je profite donc de la courte saison de ces petits légumes verts et frais pour publier ma recette… [Continuer la lecture]

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Tartines chèvre saumon

par Muriel le 24 août 202020 août 2020 dans Apéritif, Entrées, Plats salés, Poissons, Tapas

Nous aimons beaucoup les tartines à la maison : c’est simple, rapide à préparer, goûteux… et on peut varier les recettes à l’infini. Elles sont idéales avec cette chaleur caniculaire… pas… [Continuer la lecture]

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Rillettes de maquereau à l’aneth et au chèvre

par Muriel le 7 août 20205 août 2020 dans Apéritif, Entrées, Plats salés, Poissons, Tapas

L’été est propice aux apéros et aux repas sur le pouce. Quand il fait chaud, nous aimons particulièrement picorer plein de petites préparations, de style tapas… Chacun y trouve son… [Continuer la lecture]

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Tartinade aux salicornes amandes et olives vertes

par Muriel le 14 juillet 202013 juillet 2020 dans Apéritif, Tapas

C’est chez Not Parisienne que j’ai trouvé l’inspiration pour préparer cette tartinade aux salicornes amandes et olives vertes. J’ai prélevé quelques algues lorsque j’ai préparé mes salicornes aux accents du… [Continuer la lecture]

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Verrines betteraves et ricotta

par Muriel le 3 avril 202029 mars 2020 dans Apéritif, Légumes, Non classé, Tapas

Malgré le confinement, on n’oublie pas que Pâques approche et un peu de festivités dans nos assiettes, même si Pâques n’aura surement pas le même impact qu’habituellement, ne peut pas… [Continuer la lecture]

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Œufs mayonnaise

par Muriel le 9 mars 202014 février 2020 dans Entrées, oeufs, Plats salés, Tapas

De temps en temps, j’aime bien préparer des œufs mayonnaise… c’est ma petite madeleine de Proust… rassurez-vous, j’en ai d’autres, mais les œufs mayonnaise ont pour moi un petit coté… [Continuer la lecture]

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Tartines ricotta épinards pistaches

par Muriel le 24 février 20209 février 2020 dans Apéritif, Légumes, Tapas

Cela faisait un moment que je n’avais pas préparé de tartines… Ce sont des tartines ricotta épinards pistaches que j’ai préparées samedi soir après une journée bien occupée… Pour plus… [Continuer la lecture]

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Tapas de poulpe

par Muriel le 15 août 201915 août 2019 dans Apéritif, Entrées, Tapas

La cuisine d’été, à la maison, est propice aux tapas… j’avais acheté du poulpe cuit il y a quelques temps sur un coup de tête. Une fois à la maison,… [Continuer la lecture]

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