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PETITES MARMITES ET COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Catégorie : Apéritif

Dip à la laitue de mer

par Muriel le 6 juillet 202215 novembre 2022 dans Apéritif, Sauces, Tapas

Je ne suis pas très en avance pour publier cette recette de dip à la laitue de mer mais, comme l’on dit, l’important c’est de participer… Une petite sauce estivale… [Continuer la lecture]

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Chips de betterave chiogga

par Muriel le 7 octobre 202130 septembre 2021 dans Apéritif, Tapas

Je n’avais jamais essayé de faire des chips de légumes. Quand je pense chips, je pense évidemment à celles aux pommes de terre : salées, grasses, caloriques et parfois addictives…. [Continuer la lecture]

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Dip onctueux d’aubergine et tomates séchées

par Muriel le 8 septembre 20218 septembre 2021 dans Apéritif, Tapas

Je profite encore un peu des légumes d’été, des repas sur le pouce ou encore des apéros conviviaux pour préparer un dip onctueux d’aubergine et tomates séchées. Il me restait… [Continuer la lecture]

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Bocaux de rillettes de saumon à l’aneth

par Muriel le 2 septembre 20212 septembre 2021 dans Apéritif, Conserves et confitures, Entrées, Tapas

L’été est propice à la préparation de conserves et bocaux en tous genres. J’ai préparé, et dégusté depuis, il y a quelques temps des bocaux de rillettes de saumon à… [Continuer la lecture]

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Tapas de poulpe à la harissa berbère

par Muriel le 23 août 202120 août 2021 dans Apéritif, Non classé, Poissons, Tapas

J’ai trouvé, à GF, une petite barquette de poulpe en morceaux cuit et j’ai alors préparé des tapas de poulpe à la harissa berbère…

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Bruschettas aux poivrons grillés et chorizo

par Muriel le 20 août 202119 août 2021 dans Apéritif, Tapas

L’été est propice aux repas sur le pouce, aux apéros tapas et aux diners vite préparés mais néanmoins savoureux. Ces bruschettas aux poivrons grillés et chorizo ont été préparés dans… [Continuer la lecture]

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Soupe glacée au concombre et basilic

par Muriel le 11 août 202111 août 2021 dans Apéritif, Entrées, Légumes, Tapas

C’est chez Samar du super blog Mes inspirations culinaires que je me suis inspirée pour préparer cette soupe glacée au concombre et basilic qui nous a régalés. Je les ai… [Continuer la lecture]

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Crostini au haddock

par Muriel le 28 juillet 202128 juillet 2021 dans Apéritif, Entrées, Poissons, Tapas

Entre les apéros de l’été, les repas sur le pouce et la cuisine anti-gaspi, le crostino est parfait… Il me restait pas mal de petites tranches de pain qui commençaient… [Continuer la lecture]

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Rillettes de sardines au yaourt grec

par Muriel le 11 juillet 20218 juillet 2021 dans Apéritif, Entrées, Tapas

L’été arrive et l’envie de passer par la case apéro qu’il soit dinatoire ou non fait son chemin. Ce sont des rillettes de sardine au yaourt grec qui ont ouvert… [Continuer la lecture]

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Tartinade de fenouil aux trois sésames

par Muriel le 2 juin 20212 juin 2021 dans Apéritif, Légumes, Tapas

Avec les beaux jours, l’envie de se retrouver sur la terrasse avec un apéro se fait sentir. Ici, on adore les tartinades maison accompagnées de petits biscuits italiens qui se… [Continuer la lecture]

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