L’été touche à sa fin, même s’il les pics de chaleur sont toujours bien présents. L’avantage de ce temps clément est c’est que les étals des marchés sont toujours aussi… [Continuer la lecture]
Catégorie : Salades
C’est une salade de carottes aux cranberries que j’ai préparée il y a quelques jours. Cela faisait un moment que je n’avais pas cuisiné de carottes râpées et la Bataille… [Continuer la lecture]
Il me restait un reste de boulgour cuit dans lequel j’avais ajouté une poignée de lentilles corail. Une quantité insuffisante pour une portion mais à utiliser rapidement. J’ai choisi d’y… [Continuer la lecture]
De belles branches de céleri m’ont fait de l’œil sur les étals et je n’ai pas pu résister. J’ai acheté du céleri en branches avec de belles feuilles vertes qui… [Continuer la lecture]
La chaleur aidant, nous avons plus envie de manger des plats légers, plus de légumes et de fruits et c’est une assiette monochrome de légumes verts en salade qui nous… [Continuer la lecture]
Avec les beaux jours et la chaleur qui reviennent, l’envie de repas plus légers et de salades se fait sentir. Cette salade de lentilles aux harengs fumés a été préparée… [Continuer la lecture]
J’ai un petit pêché mignon (parmi plein d’autres ;)… ), j’aime beaucoup le cervelas, le bon cervelas… celui qui est fabriqué en Alsace. Je n’en achète que très rarement mais… [Continuer la lecture]
Nous avons redécouvert une crèmerie dans laquelle nous avons acheté plusieurs fromages de chèvre dont deux cabécou à point. Ce sont sur des croutons de pain qu’ils se sont retrouvés… [Continuer la lecture]
J’aime beaucoup les légumes rôtis que je prépare en général pour faire de la sauce tomate ou de la pizza maison. Cette fois-ci, je les ai utilisés pour préparer une… [Continuer la lecture]
J’ai un amour immodéré pour l’Italie et sa cuisine simple, préparée avec amour et tellement savoureuse… Alors, quand Mr Marmites, il y a quelques temps, m’a rapporté le Saveurs qui… [Continuer la lecture]