Croque-monsieur

Hier soir, les enfants étaient à la maison et ont eu envie de croque-monsieur.

Cela faisait bien longtemps que je n’en n’avais pas préparé…pourtant c’est très rapide et facile à réaliser. Il a juste fallu ressortir le « croque-gaufres »

du placard…

L’avantage avec les croque-monsieur c’est que nous avons les ingrédients de base: jambon, oignon, tomate,  fromage, salade… et chacun a la version qui lui plait en fonction de ses goûts.

J’ai choisi de les préparer avec du jambon fumé cette fois-ci. Jambon blanc, jambon de pays, blanc de dinde… et idem pour le choix du fromage:  emmental; fromage à raclette, rondelles de chèvre… tout est possible !

Les ingrédients:

• 2 tranches de pain de mie par croque-monsieur
• 4 tranches de jambon fumé</li>
• 1 tomate
• 1 oignon
• Emmental râpé
• Beurre

La recette:

Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir.

Tartinez le beurre sur les faces extérieures des croque-monsieur et posez-les au fur et à mesure sur une assiette.

Lavez la tomate et épluchez l’oignon. Découpez-les en tranches et réservez.

Sur la tranche de pain de mie, posez l’emmental râpé, le jambon, la rondelle de tomate, les rondelles d’oignon puis de nouveau le jambon, et l’emmental râpé.

Recouvrez avec une seconde tranche de pain de mie beurrée (coté beurre à l’extérieur).

Faites chauffer le croque-gaufres avec les plaques spéciales pour croque-monsieur. Lorsque celles-ci sont chaudes, posez les croque-monsieur sur les plaques et faites cuire environ 2 minutes par faces.

Servez chaud avec une salade.

Bon appétit!