Le curry est un de mes plats favoris… Enfin quand je dis le curry, il s’agit plutôt des curries… Souvent les mêmes bases, épices différemment et subtilement dosés, viandes, crustacés,… [Continuer la lecture]
Cuisses de lapin rôti à la moutarde
Cela faisait longtemps que je n’avais pas préparé de lapin… à vrai dire, cela faisait longtemps que je ne m’étais pas mise aux fourneaux… l’été est propice à la cuisine… [Continuer la lecture]
Tarte aux mirabelles pâte à l’huile d’olives
Je m’empresse de publier la recette avant qu’il n’y ait plus de mirabelles sur les étals… On adore ce petit fruit doré à la maison et les cuisiner est toujours… [Continuer la lecture]
Entremet à la mousse de mangues
Il y a quelques semaines, j’ai préparé pour ma fille et son ami un entremet à la mousse de mangues. J’ai voulu leur faire une surprise… ils adorent les mangues…… [Continuer la lecture]
Salade façon grecque
Les salades ont la part belle à la maison, surtout en été : on déguste des salades pleines de couleurs et de saveurs, avec ce que l’on trouve dans le… [Continuer la lecture]
Coulis de mangues
J’ai apporté chez ma fille un dessert pour lequel j’avais besoin d’un coulis de mangues. Après quelques recherches sur la blogo, j’ai préparé ce coulis qui est d’une extrême facilité… [Continuer la lecture]
Salade de cervelas pommes de terre et sauce allégée
C’est une salade de cervelas pommes de terre et sauce allégée qui s’est retrouvée au menu des vacances ces derniers jours. Pour changer de la classique mayonnaise, j’ai choisi d’alléger… [Continuer la lecture]
Tapas de poulpe
La cuisine d’été, à la maison, est propice aux tapas… j’avais acheté du poulpe cuit il y a quelques temps sur un coup de tête. Une fois à la maison,… [Continuer la lecture]
Tarte aux framboises et pâtissière à la tonka
Nous sommes en pleine saison pour trouver des framboises alors, comme nous adorons ce petit fruit, il est inutile de s’en priver… C’est une tarte aux framboises et pâtissière à… [Continuer la lecture]
Tarte salée courgettes lardons chèvre
Que ce soit en été ou non, nous sommes adeptes des tartes salées à la maison… On peut rivaliser de créativité ou tout simplement utiliser tout ce qui traine dans… [Continuer la lecture]