Ce soir, ma fille avait invité une amie à souper avant de sortir et j’ai concocté un petit dessert express pour le repas: une panna cotta à la framboise. Quand je… [Continuer la lecture]
Madeleines au citron vert
Le weekend dernier, j’ai eu envie impérieuse d’une petite pause douceur en solo avec une tasse de thé…une envie de manger quelque chose de gourmand mais vite fait… Je me suis souvenue… [Continuer la lecture]
Pâte sablée
Il y a maintenant quelques semaines, nous avons fêté l’anniversaire des enfants à la maison. Ils ont quitté la maison, et sont nés à peu de jours près et par… [Continuer la lecture]
Bocaux de porc confit
En hiver, lorsqu’il y a des promotions sur la viande de porc, je prépare une ou deux séries de bocaux de porc confit. Nous aimons beaucoup le porc préparé ainsi…. [Continuer la lecture]
Champignons farcis au tartare aux noix
Il me restait quelques petits champignons de Paris et j’ai eu envie de préparer une petite entrée sympathique pour deux personnes…Un petit tour dans le réfrigérateur et une boite de tartare… [Continuer la lecture]
Rochers coco
Croyez-moi si vous voulez, mais je n’avais jamais préparé de rochers coco…Pourtant, il n’y a rien de plus facile à cuisiner…J’ai profité d’un weekend chez ma fille pour lui préparer… [Continuer la lecture]
Purée de patate douce
Le weekend dernier, je me suis préparé une savoureuse purée de patate douce. J’ai découvert ce délicieux légume il y a une dizaine d’années en Guyane. A l’époque, on en trouvait… [Continuer la lecture]
Tarte aux pacannes (noix de pécan)
Aujourd’hui, j’ai envie de faire un petit clin d’œil à mes amies du Québec… alors j’ai retrouvé la recette de la tarte aux pacannes (noix de pécan) dans mes photos…. [Continuer la lecture]
Soupe d’endives aux lardons
J’étais partie pour préparer un velouté d’endives qui s’est transformé en une soupe d’endives aux lardons… Le weekend dernier, j’étais en mode solo, il faisait froid et humide et j’ai eu envie… [Continuer la lecture]
Duo de légumes
Avec ce froid et la pluie qui s’y met, j’ai eu envie d’un peu de couleur dans mon assiette…pour chasser le blues de la fin d’hiver… Un petit tour dans mon… [Continuer la lecture]