PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

Champignons farcis au tartare aux noix

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Il me restait quelques  petits champignons de Paris  et j’ai eu envie de préparer une petite entrée sympathique pour deux personnes…Un petit tour dans le réfrigérateur et une boite de tartare aux noix m’a fait de l’œil… J’ai alors imaginé farcir mes champignons…tout simplement… des champignons farcis au tartare aux noix pour une entrée savoureuse et délicate.

Un peu de chapelure ( réalisée avec une biscotte écrasée)  un filet d’huile d’olive, un tour au four et voilà une entrée vite préparée,  crémeuse et au délicat gout de noix…Une préparation en plus grande quantité aurait été parfaite pour un apéro dinatoire…

Les ingrédients:

  • 8 petits champignons de Paris
  • Tartare aux noix (marque générique pour moi)
  • De la chapelure (une biscotte écrasée pour moi)
  • Poivre
  • Huile d’olive

La recette:

Préchauffez votre four à 200°C.

Rincez les champignons et ôtez-en les pieds (je les utiliserai dans une autre recette).

Enlevez  délicatement la peau qui reste autour du pied sur le bord mais laissez celle des champignons.

Farcissez les têtes des champignons avec une cuillère à café de tartare aux noix. Poivrez généreusement.
Déposez les champignons farcis dans un plat à four.

Saupoudrez de chapelure. Arrosez d’un filet d’huile d’olive.

Enfournez  les champignons farcis au tartare aux noix pour une vingtaine de minutes.

Bon appétit !

 

 

 

9 Commentaires

  1. Excellente idée. Ne rien perdre et utiliser joliment ces derniers champignons avec un fromage frais au noix (j’adore ce fromage !!).
    Merci Muriel
    bonne journée

  2. Ils sont bien sympas tes champignons, ça donne drôlement envie !!!
    Bisous

  3. j’adore ça en apéro ou en salade!!! bisous

  4. apéro dinatoire, oui ca me parle oui 😉

  5. J’aimais fait, mais l’idée me plaît, merci et bisous.

  6. j’adore les champignons farcis 🙂

  7. Je fais souvent une recette similaire, j’adore ça!

  8. une idée bien sympa et appétissante, bises

  9. Un petit coucou en passant par la. Il y a pleins de belles choses.
    Bisous

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