Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

La semaine dernière, j’avais promis à mes collègues  de leur préparer des biscuits pour les remercier de m’avoir spontanément dépannée alors que je recherchais du personnel… Quand je suis tombée sur cette recette de gâteau au chocolat de Cyril Lignac, je me suis dit que les biscuits attendraient et qu’un gâteau au chocolat allait leur plaire tout autant…

Je me suis mise aux fourneaux un matin avant d’aller travailler… La préparation du gâteau a été rapide et la cuisson également…
Je suis arrivée au bureau avec le gâteau au chocolat de Cyril Lignac encore tiède… Inutile de vous dire qu’il n’a pas fait long feu et que nous nous sommes régalés!

 

Les ingrédients:

  • 120 g de beurre
  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 4 gros œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 80 g de farine

La recette:

Préchauffez votre four à 180°.

Cassez le chocolat  et coupez le beurre en petits morceaux. Faites les fondre au micro-ondes. Mélangez bien pour lisser la mélange.

Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec un fouet. Ajoutez le sucre et fouettez énergiquement.

Incorporez doucement la farine et mélangez la préparation.

Ajoutez  le mélange beurre-chocolat fondu et mélangez à nouveau.

Beurrez et farinez un moule à manquer de 24 cm de diamètre et versez-y la préparation (j’ai utilisé un moule à charnières pour faciliter le démoulage).

Enfournez pour 30 à 40 min selon votre four (il sera plus fondant à 30 minutes,  je l’ai laissé 35 minutes…)

Laissez le gâteau au chocolat de Cyril Lignac refroidir avant de le démouler.

Bon appétit!

11 commentaires sur “Gâteau au chocolat de Cyril Lignac”

  1. Avec une telle référence tu ne pouvais pas te tromper ! il doit être merveilleux, il est superbement réussi en tout cas bravo Muriel ! bonne journée !

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