Je continue avec une recette rose pour apporter ma petite participation à cette noble cause qu’est la lutte contre le cancer du sein… Depuis le début du mois, c’est une recette par semaine que je publie pour octobre rose…
Ce sont des panna cotta roses… aux fraises Tagada que j’ai préparées avec ces célèbres bonbons addictifs. Je n’en achète jamais mais une fois n’est pas coutume, j’avais envie de tester ces bonbons dans un dessert… Imaginer la couleur qui allait en découler me les a faites préparer pour l’occasion… c’est un délicat rose dragée que j’ai souhaité et obtenu.
Si vous aimez les panna cotta, vous pouvez toujours essayer les panna cotta clémentines et pain d’épices , les panna cotta aux pommes et caramel au beurre salé ou encore les panna cotta aux myrtilles et à la vanille …
les ingrédients:
- 30 cl de crème épaisse (fleurette pour moi)
- 1/8 de l de lait
- 10 fraises Tagada pour la crème et 6 ou7 pour chaque pot de panna cotta
- 2.5 feuilles de gélatine
- 5 gouttes de colorant rouge
La recette:
Dans un bol rempli d’eau froide, faites ramollir les feuilles de gélatine.
Dans une casserole, versez les fraises et le lait. Remuez en chauffant doucement jusqu’à ce que les bonbons fondent.
Ajoutez la crème et chauffez doucement jusqu’à frémissement.
Ajoutez le colorant rouge jusqu’à ce que la couleur vous convienne
Hors du feu, mettez les feuilles de gélatine essorées dans la casserole et mélangez avec une cuillère en bois.
Déposez des fraises au fond des verrines puis versez la préparation .
Laissez prendre au frigidaire au moins quatre heures.
Au moment de déguster, ajoutez une fraise pour décorer et dégustez les panna cotta roses… aux fraises Tagada .
Bon appétit !
C’est une super idée !
Bisous
Ta recette est très ludique et gourmande !
Bonne journée, bises.
très girly ta recette !!
c’est très régressif comme dessert, j’adore!!! bisous
très sympa l’idée!!
bonne soirée
Coucou, dans la même idée j’avais fait un riz au lait aux fraises tagada mais la couleur n’avait pas aussi bien coloré le dessert que toi, tes panna cotta sont très jolies! bisous!
Qu’elles sont mimi tes panna cotta, plus d’enfant à la maison, donc je n’y pense jamais et pourtant c’est bien sympa ! Bises Muriel
Quand je me relis, c’est « je n’y pense jamais aux bonbons … » 😉
Elle est originale et gourmande!
elle est top ta pana cotta!
Craquante ta panna cotta!