PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

Pommes au four érable et noisettes

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L’automne est pour moi synonyme de dessert aux pommes… gâteaux, tartes, tourtes, et bien sûr pommes au four… J’ai cuisiné, il y a quelques jours, des pommes au four érable et noisettes.
Rien de bien compliqué en fait… un dessert vite fait avec l’inspiration du moment: quelques pommes achetées en gros mais avec une taille tellement mini qu’elles ont eu peu de succès … du sirop d’érable pour la douceur et quelques noisettes concassées pour apporter un peu de croquant à ce dessert tout simple.

Et si vous aimez les desserts aux pommes, vous pouvez toujours essayer les pommes flambées à l’armagnac, la pana cotta aux pommes et caramel au beurre salé, le strudel aux pommes ou encore les bricks aux pommes et caramel au beurre salé… 

 


Les ingrédients:

  • des pommes
  • sirop d’érables
  • quelques noisettes émondées

La recette:

Préchauffez votre four à 180°.

Déposez les noisettes émondées sur une planche et écrasez-les grossièrement à l’aide du plat de la lame d’un gros couteau.

Rincez les pommes et ôtez-en  le cœur à l’aide d’un vide-pommes.

Déposez les fruits  dans un plat à four et fendez la peau avec un couteau.

Arrosez les pommes de sirop d’érable (environ 2 cuillères à soupe pour moi).

Remplissez le cœur des pommes d’éclats de noisettes.

Enfournez pour 25-30 minutes.

Dégustez les pommes au four érable et noisettes tièdes.

Bon appétit!

18 Commentaires

  1. Un dessert tout simple mais délicieux. C’est une bonne idée d’y ajouter des noisettes !

  2. Effectivement je ne pense jamais a cette recette alors que j’aime les pommes.

  3. Un dessert comme j’aime : de la pomme cuite, le bon gout du sirop d’érable et un peu de noisettes pour le croquant

  4. jolie mise en valeur des pommes!
    bonne soirée

  5. Mmmmmh j’adore les pommes au four! Cette recette me tente bien! Merci
    Belle soirée,
    Mariella

  6. AH OUI SUPER IDEE LES NOISETTES 😉

  7. j’ai une recette semblable mais avec un caramel beurre salé une vraie tuerie !
    bisous

  8. c’est un plat qui sublime les pommes!

  9. j’adore les pommes au four!!!! bisous

  10. c ‘est trop bons les pommes au four !
    Bonne fin de journée à toi
    Bisoussssssss

  11. J’adore les pommes au four !

    Belle soirée,

    Gabrielle

  12. Un petit dessert comme je les adore ! bonne fin de journée, bises !

  13. Les pommes au four un dessert apprécié par tout le monde, ta version est bien tentante, bises

  14. Mmmmm!!! Ca sent bon les pommes et les noisettes rôties jusqu’ici!!!

  15. ohhhhh bien de saison ce petit dessert 🙂 je note

  16. J’adore les pommes au four . Ça doit être super bon au sirop d’érable

  17. Tout simple, mais tellement bon: J’adore! biz

  18. Un dessert que j’affectionne particulièrement ! Simple et gourmand comme j’aime.

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