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PETITES MARMITES ET COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Étiquette : curry

Curry de lentilles vertes aux crevettes

par Muriel le 25 septembre 202225 septembre 2022 dans Légumes

J’adore les curries, en général, je prépare moi-même mon mélange d’épices et j’ai l’habitude de les préparer avec des lentilles corail. Cela faisait un moment que j’avais envie d’essayer avec… [Continuer la lecture]

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Curry de lentilles salicornes et cabillaud

par Muriel le 7 février 20226 février 2022 dans Légumes, Plats salés, Poissons

J’apprécie particulièrement la cuisine indienne et notamment le dhal de lentilles. J’avais acheté du poisson et des salicornes et j’ai eu l’idée de marier ces ingrédients pour préparer un curry… [Continuer la lecture]

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Saint-jacques à la fondue de poireaux au curry

par Muriel le 15 décembre 202113 décembre 2021 dans Légumes, Plats salés, Poissons

J’ai cuisiné, il y a quelques temps des saint-jacques à la fondue de poireaux au curry que j’ai accompagnées d’une purée de patate douce. Nous avions des invités qui ont… [Continuer la lecture]

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Curry de gambas aux patates douces

par Muriel le 1 octobre 201927 septembre 2019 dans Plats salés, Poissons

Le curry est un de mes plats favoris… Enfin quand je dis le curry, il s’agit plutôt des curries… Souvent les mêmes bases, épices différemment et subtilement dosés, viandes, crustacés,… [Continuer la lecture]

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Boulettes de cabillaud au curry

par Muriel le 7 avril 20197 avril 2019 dans Plats salés, Poissons

Ce sont de délicieuses boulettes de cabillaud au curry qui nous ont régalés hier… J’avais des filets de cabillaud décongelés à cuisiner et l’idée d’en faire des boulettes pour changer… [Continuer la lecture]

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Aubergines aux épices

par Muriel le 7 novembre 20181 novembre 2018 dans Légumes, Plats salés

Je crois bien que les aubergines font partie de mes légumes préférés… en caviar, en purée, à la parmesane, en confit, grillées… Mon inspiration n’a pas de limites et m’a… [Continuer la lecture]

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Sauté de porc coco curry

par Muriel le 18 février 201718 février 2017 dans Légumes, Plats salés, Sauces, Viandes

Cela fait un moment que je n’ai pas publié de recette de plat salé… aujourd’hui, c’est donc un sauté de porc coco curry que je  publie. Il y a déjà… [Continuer la lecture]

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Tortilla au curry façon flan de légumes

par Muriel le 5 octobre 20165 février 2017 dans Brunch-Goûter, Entrées, oeufs, Plats salés, quiches-cakes, Tapas

Il y a quelques temps, j’ai préparé une tortilla au curry façon flan de légumes : des œufs, des poivrons, des pommes de terre le tout épicé avec du curry…. [Continuer la lecture]

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Bricks à la saucisse et au curry

par Muriel le 21 septembre 20146 mars 2017 dans Entrées, Tapas

Ce soir, j’avais dans la tête de préparer des chaussons salés mais après un tour dans mon frigidaire, je suis tombée sur un paquet de feuilles de bricks et j’ai finalement… [Continuer la lecture]

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