Par ce beau temps, l’envie de faire des BBQ se fait sentir… Je vis désormais en ville et malheureusement dans ma résidence, les BBQ sont interdits… à mon très grand désespoir, moi qui suis une inconditionnelle de la préparation au charbon de bois…
Mr Marmites a ramené un plancha électrique qui me permet tout de même de savourer légumes, poissons et viandes…
J’ai préparé des légumes à la plancha pour accompagner des grillades de porc marinées au vin. J’ai choisi cette fois-ci des poivrons rouges, fenouil et oignons que j’ai laissés légèrement croquants… un régal!
Les ingrédients:
- 1 poivron
- 1 fenouil
- 1 oignon
- Huile d’olive
- Sel, poivre,
- Herbes de Provence
La recette:
Lavez et découpez l’oignon et le fenouil à la mandoline et les poivrons en lamelles.
Faites chauffer la plancha.
Huilez celle-ci avec un sopalin imbibé d’huile d’olive.
Déposez les légumes sur la plancha et laissez les cuire en les retournant régulièrement.
Dégustez les légumes à la plancha avec des grillades, un poulet grillé au citron ou un poisson aux herbes.
Bon appétit!
Un délicieux accompagnement pour plein de plats d’été 🙂
Beau dimanche,
Gabrielle
trop bons les légumes à la plancha, bises
Trop bons cuit comme ça !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
hummmm ils sont très appétissants tes légumes!!! bisous
un accompagnement bien appétissant !!!
miam !
Merveilleux
C’est top les légumes à la plancha, c’est simple et très bon en plus de ça … j’aime beaucoup.
Bonne soirée
Muriel