Vous deviez bien vous douter qu’après la préparation de la super pâte à pizza épaisse, la suite allait arriver… C’est une pizza courgettes chèvre figues et miel qui nous a régalés un de ces derniers samedis soirs… Une base blanche et de saveurs qui fonctionnent et bien ensemble.
Nous avons instauré une routine chaque samedi soir depuis le confinement : chaque semaine, nous préparons une nouvelle garniture… ce ne sont pas les idées qui manquent…
Avec celle-ci, un petit bémol, les feuilles de roquette ont été ajoutées un peu trop tôt… on fera mieux la prochaine fois…
Les ingrédients :
- une pâte à pizza épaisse
- 1/2 courgette
- Quelques tranches de bûche de chèvre
- 6 figues (surgelées actuellement pour moi) coupées en quatre
- Quelques branches de thym frais
- 1/2 chèvre frais
- 100 ml de crème fleurette
- Quelques feuilles de roquette
- Miel liquide
La recette:
Préparez une une pâte à pizza épaisse et laissez-la reposer pendant une heure trente dans un récipient filmé.
Préchauffez votre four à 220°.
Dégazez la pâte puis abaissez-la au rouleau sur un plan fariné sur une épaisseur d’environ 1 cm.
Déposez-la sur une plaque à pizza.
Dans un bol, mélangez le demi-chèvre frais et la crème fleurette pour obtenir une préparation homogène.
Déposez le mélange sur la pâte.
Lavez et tranchez la courgette, déposez les rondelles sur la préparation.
Ajoutez des figues coupées en quatre, des rondelles de bûche de chèvre et saupoudrez de thym frais. Arrosez d’un filet de miel.
Enfournez la pizza pour 14 minutes.
Déposez les feuilles de roquette et dégustez la pizza courgettes chèvre figues et miel avec une salade.
Bon appétit !
J’aime beaucoup! Merci pour ce partage gourmand.
ta pizza a tout pour me plaire!!
bonne journée
Ca doit être un délice !! Bonne journée
Je me régale rien qu’en regardant les photos!
elle me fait de l’oeil ta pizza!!!! bisous
Humm il y a tout ce que j’aime sur cette jolie pizza ! aucun doute que je me serai vraiment régalée ! Belle journée bises
J’ai déjà fait une pizza dans le même esprit, c’est délicieux ! Ta cuisson est parfaite !
Un régal ta pizza salée sucrée j’adore. Bises
Très originale et gourmande cette pizza !
Je l’ai déjà vue mais jamais essayé ! Pourtant je suis sûre que j’aimerais ! merci muriel elle est superbe !
Recette très tentante. Bisous
Une très belle pizza ! Bonne journée
Une belle pizza garnie de façon bien gourmande !
Bonne journée, bises.
Très appétissante ta pizza ! bises
Elle est appétissante ta pizza, j’aime bien ce mélange figues et chèvre !! Bises
Elle est dans mes favoris, Bises
J’adore cette recette !!J’en prendrais volontiers une part…
je l’adore ta pizza!
On adore faire nos pizzas, mon chéri nous fait une super pâte au levain, c’est toujours chouette d’avoir des idées de garnitures et celle-ci a l’air top ! Merci pour ce partage !
Coucou, j’aime tout dans cette pizza, je vais la tenter quand je trouverai des figues, c’est sûr ^^ Bises!
Elle est bien belle ta pizza !!
Oh, jolie association! Pour nous le rituel pizza c’est le dimanche soir!
Vivement que mes figuiers donnent des figues dans quelques temps!
Elle me fait de l’oeil ta jolie pizza