Il y a quelques semaines, j’ai découvert, sur le site de Lolo et sa Tambouille , la recette de la mousse au chocolat et Toblerone. J’ai décidé d’essayer cette recette mais, fidèle à… [Continuer la lecture]
Catégorie : Desserts
Encore une belle récolte de fraises ce week-end…plus de trois kilos de fraises à cuisiner avant de repartir pour la semaine… Entre tartes et confitures, j’ai préparé également un smoothie… [Continuer la lecture]
C’est la pleine période des fraises et ce week-end, la récolte a encore été abondante. J’ai décidé de préparer des feuilletés aux fraises avec des feuilles de bricks et de… [Continuer la lecture]
La semaine dernière, j’ai ramassé les premières fraises au jardin et ce week-end, il faut dire que la récolte a été plus importante que je ne le pensais. Résultat… il… [Continuer la lecture]
Dimanche dernier, j’ai préparé des îles flottantes pour le dessert. Cela faisait bien longtemps que nous n’en n’avions pas mangé et il me restait pas mal d’œufs dans le réfrigérateur,… [Continuer la lecture]
Comme je suis dans une période caramel au beurre salé et bricks, j’ai voulu faire d’une pierre deux coups et préparer des bricks aux pommes et caramel au beurre salé…. [Continuer la lecture]
Une fois n’est pas coutume, j’ai choisi la facilité… j’ai préparé des brioches au sucre en utilisant une préparation pour brioche toute faite. Enfin… pas tout à fait toute faite:… [Continuer la lecture]
Cette semaine, j’ai préparé un dessert facile et rapide : du fromage blanc aux myrtilles et coulis de cassis. L’été dernier, j’ai réalisé un coulis de cassis avec des fruits ramassés… [Continuer la lecture]
Pour la Saint-Valentin, j’ai cuisiné des crèmes au chocolat au lait que je trouvais plus doux, mais plus sucré, que le chocolat pâtissier. Préparées en dix minutes, et rafraîchies au… [Continuer la lecture]
Pour l’anniversaire de mon fils, j’ai préparé une tarte au citron meringuée, un de ses plats préférés… J’ai trouvé la recette dans « Le meilleur de la cuisine »un livre que j’utilise… [Continuer la lecture]