Avec le superbe weekend que nous avons eu et l’arrivée du soleil , j’ai eu envie de passer en mode « salade » pour un peu plus de légèreté dans les menus… Je n’avais… [Continuer la lecture]
Catégorie : Légumes
Il me restait un morceau de chèvre frais et une courgette au frigidaire pour lesquels j’avais des projets culinaires que je n’ai pas réalisés. Le weekend dernier, je suis donc… [Continuer la lecture]
Il y a une quinzaine de jours, j’ai pris un cours de cuisine, j’ y ai appris plusieurs techniques et réalisé un menu New-yorkais. J’ai voulu récidiver avec les délicieuses potatoes… [Continuer la lecture]
Il me restait quelques petits champignons de Paris et j’ai eu envie de préparer une petite entrée sympathique pour deux personnes…Un petit tour dans le réfrigérateur et une boite de tartare… [Continuer la lecture]
Le weekend dernier, je me suis préparé une savoureuse purée de patate douce. J’ai découvert ce délicieux légume il y a une dizaine d’années en Guyane. A l’époque, on en trouvait… [Continuer la lecture]
J’étais partie pour préparer un velouté d’endives qui s’est transformé en une soupe d’endives aux lardons… Le weekend dernier, j’étais en mode solo, il faisait froid et humide et j’ai eu envie… [Continuer la lecture]
Avec ce froid et la pluie qui s’y met, j’ai eu envie d’un peu de couleur dans mon assiette…pour chasser le blues de la fin d’hiver… Un petit tour dans mon… [Continuer la lecture]
Il me restait un peu de roquette qui commençait à flétrir dans le frigidaire…j’avais vu un peu grand en l’achetant cette barquette et même en en mangeant tous les jours,… [Continuer la lecture]
En faisant mon épicerie vendredi soir, je suis tombée sur des carottes de plusieurs couleurs et j’ai tout de suite imaginé cuisiner un trio de carottes avec ces légumes originaux… [Continuer la lecture]
Il me restait un poireau dans le frigidaire,et dimanche j’ai eu envie de préparer des petites quiches avec une partie des feuilles vertes. Avec le reste de ce légume que… [Continuer la lecture]