Je n’avais jamais essayé de faire des chips de légumes. Quand je pense chips, je pense évidemment à celles aux pommes de terre : salées, grasses, caloriques et parfois addictives…. [Continuer la lecture]
Verrines aux framboises…pour octobre rose
Quand Vanessa du blog La popote de petit_bohnium a annoncé le thème de la Bataille Food #94, j’ai immédiatement annoncé ma participation. Je mets toujours un point d’honneur, chaque année,… [Continuer la lecture]
Blog en semi-pause…
Le blog va être en semi-pause pendant quelques jours : je prends des vacances dont j’ai bien l’intention de profiter après des mois difficiles coté santé… J’ai programmé deux articles… [Continuer la lecture]
Seiches farcies
Je repars en Italie avec cette recette de seiches farcies qui nous très agréablement surpris. J’ai trouvé cette recette dans le magazine hors série « Saveurs- Le meilleur de l’Italie ». Ce… [Continuer la lecture]
Gâteau basque
Je continue mon petit tour des régions pour le CMUM avec un gâteau basque, une autre spécialité du Sud-Ouest. Il existe autant de recettes de gâteau basque que de familles… [Continuer la lecture]
Tartelettes aux figues
C’est la pleine saison des figues même si ici, elles tardent un peu à murir. Il faut dire que l’été n’a pas été particulièrement chaud ni ensoleillé.. Il va nous… [Continuer la lecture]
Salade de pâtes aux légumes rôtis
J’aime beaucoup les légumes rôtis que je prépare en général pour faire de la sauce tomate ou de la pizza maison. Cette fois-ci, je les ai utilisés pour préparer une… [Continuer la lecture]
Flan parisien à la vanille
J’adore le flan parisien, ou flan pâtissier, avec une grosse préférence pour celui à la vanille. Déjà toute petite, j’adorais cela… le dessert du dimanche familial, ou chacun choisissait sa… [Continuer la lecture]
Cannelés bordelais-les vrais
Cannelés bordelais-les vrais ! Les vrais me direz-vous, parce qu’il y en a des faux ? Oui et non… Les vrais parce que ceux-ci ont été cuits dans des moules… [Continuer la lecture]
Dip onctueux d’aubergine et tomates séchées
Je profite encore un peu des légumes d’été, des repas sur le pouce ou encore des apéros conviviaux pour préparer un dip onctueux d’aubergine et tomates séchées. Il me restait… [Continuer la lecture]