Je suis tombée sur une recette de soupe de haddock fumé dans la revue « Simple Things » et je l’avais mise de côté en attendant de la cuisiner. J’ai un peu… [Continuer la lecture]
Meilleurs vœux pour la nouvelle année 2018
Je vous présente mes meilleurs vœux pour la nouvelle année 2018 qui commence. Qu’elle soit riche de joies, petits bonheurs, moments familiaux et amicaux… Qu’elle soit pleine de découvertes et… [Continuer la lecture]
Tarte abricots pistaches
Quand j’ai vu un des thèmes de l’entraînement de la semaine, je me suis demandé si j’allais devoir trouver des abricots surgelés… pour un dessert pas trop de saison… En… [Continuer la lecture]
Framboisier
Je me suis attaquée à la confection d’un framboisier… Il y a quelques mois, confectionner ce type de dessert aurait été pour moi tout à fait impensable, voire impossible … Finalement,… [Continuer la lecture]
Quiche courgettes chèvre
Un changement de travail m’éloigne un peu des fourneaux actuellement, je publie peu et ai peu de temps pour suivre les publications des blogs amis que j’affectionne… Aujourd’hui, j’ai un… [Continuer la lecture]
Brioche Nanterre
Aujourd’hui, c’est une brioche Nanterre, que je vous propose… une brioche au bon goût de beurre, à la mie bien filante, bref comme celles mon boulanger… Comme il me restait… [Continuer la lecture]
Flan parisien
Le flan parisien est pour moi synonyme de souvenirs d’enfance… C’était le dessert du dimanche, acheté à la pâtisserie, en tout cas… celui que je choisissais… et que je tentais… [Continuer la lecture]
Compote d’automne: pommes coings et noisettes torréfiées
Ce sont quelques pommes qui commençaient à se flétrir qui ont été à l’origine de cette compote d’automne: pommes coings et noisettes torréfiées. Cela faisait plusieurs jours qu’elles étaient dans… [Continuer la lecture]
Panna cotta framboises et praline pour octobre rose
Je mets un point d’honneur à partager une publication pour octobre rose, étant sensibilisée à cette cause qu’est la lutte contre le cancer du sein. Et c’est avec une panna… [Continuer la lecture]
Cèpes en conserve
C’est la saison des cèpes par ici et le weekend dernier, j’ai préparé des cèpes en conserves. Deux bocaux pour être plus précise… C’est la première fois que j’en cuisine… [Continuer la lecture]