Lorsque j’ai fait mon épicerie, je suis passée devant le rayon poissonnerie et il y avait une belle promotion sur les filets de merlan. Je n’ai pas résisté… J’imaginais bien… [Continuer la lecture]
Salade de pois chiches et tomate
Avec le superbe weekend que nous avons eu et l’arrivée du soleil , j’ai eu envie de passer en mode « salade » pour un peu plus de légèreté dans les menus… Je n’avais… [Continuer la lecture]
Tartare de rouget aux agrumes
Hier, j’ai de nouveau pris un cours de cuisine…Il me semble que j’y prends de plus en plus de plaisir à découvrir, apprendre, cuisiner, partager… et aujourd’hui, je publie la… [Continuer la lecture]
Gratin de courgettes au chèvre
Il me restait un morceau de chèvre frais et une courgette au frigidaire pour lesquels j’avais des projets culinaires que je n’ai pas réalisés. Le weekend dernier, je suis donc… [Continuer la lecture]
Cheese cake parfumé à l’orange
Dimanche, j’ai cuisiné un dessert qui me semblait très difficile à préparer avant d’avoir pris mon cours de cuisine new-yorkaise dont je vous ai déjà parlé lors de la publication de… [Continuer la lecture]
Potatoes sauce crémeuse au wasabi
Il y a une quinzaine de jours, j’ai pris un cours de cuisine, j’ y ai appris plusieurs techniques et réalisé un menu New-yorkais. J’ai voulu récidiver avec les délicieuses potatoes… [Continuer la lecture]
Joyeuses Pâques…
Je vous souhaite à tous et toutes de Joyeuses Pâques. Que cette journée soit belle et remplie de créations culinaires…
Tarte chocolat caramel
Il y a quelques temps, nous avons fêté l’anniversaire de nos deux enfants. je leur ai proposé plusieurs desserts et ils ont choisi comme dessert une tarte chocolat caramel. C’est une recette… [Continuer la lecture]
œufs en croûte
En ce temps de Pâques, j’ai eu envie de cuisiner des œufs… J’ai trouvé une recette toute simple sur «Modes et Travaux» de mai 2014 : j’ai préparé des œufs… [Continuer la lecture]
Ballottines de dinde aux tomates séchées et tartare
Le weekend dernier, j’ai acheté des escalopes de dinde que j’avais prévu de passer au grill.Finalement, j’ai trouvé l’idée un peu triste et austère, j’ai donc décidé de cuisiner des… [Continuer la lecture]