C’est la pleine période des fraises et ce week-end, la récolte a encore été abondante. J’ai décidé de préparer des feuilletés aux fraises avec des feuilles de bricks et de… [Continuer la lecture]
Poulet au sirop d’érable et soja
La semaine dernière, je regardais une émission télévisée et je suis tombée sur une émission qui vantait le sirop d’érable. J’ai moi-même vécu plusieurs années au Québec et les souvenirs… [Continuer la lecture]
Fraises au mascarpone
La semaine dernière, j’ai ramassé les premières fraises au jardin et ce week-end, il faut dire que la récolte a été plus importante que je ne le pensais. Résultat… il… [Continuer la lecture]
Petits fours au chèvre miel et basilic
Puisque je vous ai parlé de la préparation de mon apéritif dînatoire de samedi dernier, je partage avec vous une autre recette de petits fours préparés pour l’occasion… des petits… [Continuer la lecture]
Tartelettes au chèvre frais et tomates cerises
Hier soir, j’ai organisé un apéritif dînatoire avec des amis et j’ai cuisiné plusieurs sortes de petits fours dont des tartelettes au chèvre frais et tomates cerises le tout, parfumé… [Continuer la lecture]
Îles flottantes
Dimanche dernier, j’ai préparé des îles flottantes pour le dessert. Cela faisait bien longtemps que nous n’en n’avions pas mangé et il me restait pas mal d’œufs dans le réfrigérateur,… [Continuer la lecture]
Boeuf au piment
Nouveau défi lancé par mon cher et tendre… une autre recette issue d’un « vrai livre de cuisine » et pas une de mes habituelles créations: un boeuf au piment. La recette… [Continuer la lecture]
Bricks aux pommes et caramel au beurre salé
Comme je suis dans une période caramel au beurre salé et bricks, j’ai voulu faire d’une pierre deux coups et préparer des bricks aux pommes et caramel au beurre salé…. [Continuer la lecture]
Soupe paysanne aux croûtons et chips de lonzo
Avec ce printemps pluvieux, venteux …et j’en passe…il a fallu rallumer chauffage et cheminée… Pour moi, cela ne suffit pas : j’ai décidé de préparer une soupe paysanne aux croûtons… [Continuer la lecture]
Croque-monsieur
Hier soir, les enfants étaient à la maison et ont eu envie de croque-monsieur. Cela faisait bien longtemps que je n’en n’avais pas préparé…pourtant c’est très rapide et facile à… [Continuer la lecture]