Saumon mariné à l’érable et sauce soja

C’est du saumon mariné à l’érable et sauce soja que j’ai mis au menu aujourd’hui : un plat vite mariné, vite cuit et plein de saveurs qui se marient à merveille. Quelques graines de sésame pour le visuel et le tour a été joué…

Si vous aimez le saumon, vous pouvez aussi essayer le saumon aux zestes d’orange, le saumon au graines de fenouil ou encore les rillettes de saumon

Les ingrédients:

  • 2 pavés de saumon
  • 2 cas de sirop d’érable
  • 4 cas de sauce soja
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cas de graines de sésame blond

La recette:

Préparez la marinade: dans un bol, versez le sirop d’érable et la sauce soja .

Épluchez la gousse d’ail et ciselez-la finement. Ajoutez-la au mélange.

Versez la marinade sur les pavés de saumon et réfrigérez pendant environ 1 heure.

Allumez votre four à 200°.

Enfournez le saumon mariné à l’érable et sauce soja après l’avoir saupoudré de graines de sésame.

Laissez cuire 15-20 minutes puis dégustez.

Bon appétit!


29 commentaires sur “Saumon mariné à l’érable et sauce soja”

  1. Une recette que j’adore et que je fais avec du miel, il faudra que je teste a l’érable cela doit être tout aussi délicieux ! Bonne journée bises

  2. Coucou, je fais une recette assez proche et je confirme que c’est un délice, le mariage de sauce soja et de sirop d’érable est tout simplement divin! bises!

  3. Tu pense bien ma petite Muriel que c’est le genre de plat que j’affectionne ! Tu as du te régaler !! gros bisous

  4. Hhhuummm , tu m’as donné envie, cet été je me réserve plein de petites recettes comme la tienne , des recettes gourmandes et légères.

  5. J’ai déjà fait du saumon sucré-salé et c’était très bon. Ta version m’inspire !!

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