Il y a une quinzaine de jours, j’ai suivi un cours de cuisine et j’ai préparé une tarte poires gorgonzola et son sirop de porto… J’ai rapporté ma préparation à la… [Continuer la lecture]
Étiquette : gourmandise
La semaine dernière, j’avais promis à mes collègues de leur préparer des biscuits pour les remercier de m’avoir spontanément dépannée alors que je recherchais du personnel… Quand je suis tombée sur… [Continuer la lecture]
Mr Marmites me parlait depuis un moment des fameuses gaufres de sa grand-mère … Selon lui, des gaufres au goût inimitable qui avaient bercé son enfance… La description qu’il m’en faisait… [Continuer la lecture]
C’est dans mon livre « Le grand manuel du boulanger » que j’ai trouvé cette recette. En fait, chaque page est une inspiration pour moi qui n’aimait pas faire de la boulange… [Continuer la lecture]
Après le mois des galettes, février est arrivé avec ses crêpes et galettes en tout genre… J’ai un peu dérogé à la tradition… ce n’est pas à la chandeleur que… [Continuer la lecture]
Dimanche dernier, c’est une galette crème d’amandes-chocolat-poires que j’ai préparé pour le dessert. Je suis une fan inconditionnelle de la classique frangipane mais pour changer, j’ai remplacé la crème pâtissière… [Continuer la lecture]
Cette semaine, j’ai senti qu’une fournée de cookies serait la bienvenue pour l’équipe que j’encadre au quotidien… J’avais envie depuis un moment de préparer des cookies aux pralines roses et… [Continuer la lecture]