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PETITES MARMITES ET COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Étiquette : gourmandises

Tarte chocolat café

par Muriel le 6 décembre 20216 décembre 2021 dans Brunch-Goûter, Desserts, gourmandises

L’un des collègues de Mr Marmites lui a rapporté une spécialité du Portugal : une liqueur de café. Un petit nectar si vous voulez mon avis… J’ai immédiatement imaginé préparer… [Continuer la lecture]

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Tatin d’ananas à la vanille

par Muriel le 1 décembre 202125 novembre 2021 dans Desserts, Fruits

Nous aimons beaucoup l’ananas à la maison et lorsque nous trouvons de beaux spécimen à prix raisonnable, nous n’hésitons pas à nous faire ce petit plaisir. En fonction du degré… [Continuer la lecture]

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Brioche aux myrtilles

par Muriel le 3 novembre 20213 novembre 2021 dans Boulange, Brunch-Goûter, déjeuner, gourmandises

Quoi de mieux, pour bien commencer la journée qu’une brioche gourmande, à la mie bien filante ? C’est avec une brioche aux myrtilles que nous avons déjeuné et goûté…, il… [Continuer la lecture]

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Tartelettes aux pommes roses… pour Octobre Rose

par Muriel le 23 octobre 202120 octobre 2021 dans Desserts, Fruits, gourmandises, goûter

En faisant mon épicerie la semaine dernière, j’ai trouvé des pommes dont je ne connaissais pas l’espèce, les pommes Kissabel : des pommes tout à fait surprenantes puisqu’ à l’extérieur… [Continuer la lecture]

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Flan parisien à la vanille

par Muriel le 15 septembre 202115 septembre 2021 dans Brunch-Goûter, Desserts, gourmandises, goûter

J’adore le flan parisien, ou flan pâtissier, avec une grosse préférence pour celui à la vanille. Déjà toute petite, j’adorais cela… le dessert du dimanche familial, ou chacun choisissait sa… [Continuer la lecture]

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Cannelés bordelais-les vrais

par Muriel le 11 septembre 202111 septembre 2021 dans Biscuits, Brunch-Goûter, Desserts, gourmandises

Cannelés bordelais-les vrais ! Les vrais me direz-vous, parce qu’il y en a des faux ? Oui et non… Les vrais parce que ceux-ci ont été cuits dans des moules… [Continuer la lecture]

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Verrines aux cerises et crème namelaka au chocolat dulcey

par Muriel le 24 juillet 202123 juillet 2021 dans Desserts

J’ai préparé des petites verrines aux cerises et crème namelaka au chocolat dulcey. J’ai découvert cette crème, il y a peu de temps sur le blog mycake qui est apparu… [Continuer la lecture]

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Dattes fourrées à la pâte d’amande

par Muriel le 18 avril 202118 avril 2021 dans Brunch-Goûter, Desserts, gourmandises

J’apprécie particulièrement les dattes fourrées à la pâte d’amandes. Je me souviens que ma mère nous en faisait préparer, à mes frères et moi pour les fêtes de fin d’année… [Continuer la lecture]

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Mousse au chocolat à la bière brune

par Muriel le 14 mars 202115 mars 2021 dans Desserts, gourmandises

C’est sur le blog de Damián « Je suis un cuisinier » que j’ai trouvé l’inspiration pour cette recette de mousse au chocolat à la bière brune. Initialement, Damián utilisait de la… [Continuer la lecture]

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Tourte aux pommes et canneberges

par Muriel le 10 mars 20218 mars 2021 dans Brunch-Goûter, Desserts, Fruits, gourmandises, goûter

Quand Marion, de Cuisine chez la marmotte la marraine du « Foodista Challenge N° 72 » a donné le thème du mois, j’ai longuement hésité entre préparer une tourte salée ou sucrée…. [Continuer la lecture]

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