Si vous aimez les veloutés, vous pouvez toujours essayer le velouté de courge patate douce et lait de coco, le velouté de fanes de carottes ou encore le velouté de betterave et maïs…
J’ai trouvé récemment cette recette de velouté de patates douces et poires dans je ne sais plus quel magazine… et j’ai voulu la tester. Bien m’en a pris, cette soupe est une surprenante découverte : une douce saveur salée-sucrée, une soupe bien nourrissante…
Les ingrédients :
- 3 petites patates douces allongées
- 2 poires (comices pour moi)
- 1 bouillon Kubor
- eau
La recette :
Épluchez les patates douces et les poires, coupez-les en cubes et mettez-les dans une casserole avec un bouillon cube.
Couvrez d’eau et faites cuire 25-25 minutes.
Passez les légumes et le jus de cuisson au blender. Ajoutez du jus de légumes jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Servez le velouté de patates douces et poires et dégustez chaud.
Bon appétit !

Même si je n’y ai pas goûté, je sais déjà que je l’adorerai avec ses saveurs toutes douces !
Je suis sûre que ce potage devait être merveilleux ! je n’ai jamais associé un fruit à un potage, tu m’ouvre des horizons merci Muriel ! bisous
Associer les poires aux patates douces voilà une très bonne idée ! Bonne journée
Je serai bien curieuse de goûter à cette association cela m’intrigue drôlement ! Merci pour l’inspiration 😉 bon lundi bises
Ah oui très bonne idée ça Muriel
Je vais essayer et te dis…
Merci😉
c’est original comme association !!
Coucou! Me revoilà après deux belles semaines de vacances! Je reprends le fil de mes lectures j’ai beaucoup de retard! Bisous et bonne journée!
Une association bien originale pour une soupe bien onctueuse et délicieuse !
Bonne journée, bises.
Il fait encore frais et c’est vrai que ce petit velouté est bien tentant, la patate douce associée à la poire un délice. Bises
Un velouté que je serais curieuse de gouter! C’est très original
ah oui je la trouve très interessante cette association!
ça doit être délicieux avec la poire!
bon dimanche