Bricks à la banane, Nutella et noix de coco

Je vous déjà fait part de mon plaisir à cuisiner les bricks qui permettent d’être très créatifs… Je trouve que les feuilles de bricks ont un petit coté magique: je suis souvent surprise par l’effet rendu, bien que la préparation ne soit pas toujours compliquée…

J’ai préparé des bricks aux bananes, nutella et noix de coco. Il me restait deux petites bananes, ma fille avait envie de les manger avec du nutella mais cela aurait été trop simple…
Pour une fois, j’ai voulu faire un peu plus sophistiqué dans la présentation: j’ai fait des petites aumônières que j’ai ficelé avec du fil car je n’avais pas de ficelle de cuisine. J’ai choisi de doubler les feuilles de bricks car j’étais  curieuse de l’effet rendu par ces aumônières et j’avais envie que cela « frise » un peu à la cuisson.

Je dois dire que le résultat a été assez réussi, tant à la vue qu’au goût… J’ai récidivé en remplaçant le nutella par deux carrés de chocolat et j’ai trouvé cela encore meilleur…

Les ingrédients:

  • 2 feuilles de brick par aumônière
  • 1 petite banane par personne
  • 1 cas de Nutella par aumônière
  • de la noix de coco en poudre
  • 30 gr de beurre fondu

La recette:

Préchauffez votre four à 200 °

Sortez les feuilles de bricks et séparez-les. Posez 2 feuilles l’une sur l’autre.

Épluchez les bananes et découpez les en rondelles.

Déposez  des rondelles de banane sur les feuilles de bricks.

Déposer une cuillère à soupe de Nutella sur les rondelles de banane.

Saupoudrez de noix de coco râpée.

Fermez l’aumônière et ficelez-la pour la maintenir fermée.

Faites fondre le beurre au micro-ondes. Avec un pinceau, badigeonnez les aumônières de beurre fondu.

Enfournez pour quinze à vingt minutes. Surveillez la coloration.

Sortez du four et dégustez tiède.

Bon appétit!

 

8 commentaires sur “Bricks à la banane, Nutella et noix de coco”

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