Cela fait bien longtemps que je n’avais pas préparé de bricks. J’ai profité de quelques jours de vacances pour me remettre aux fourneaux et la chaleur du four ne m’a pas arrêtée… Il faut dire que quand j’ai une idée dans la tête…
J’ai préparé ces bricks truite tomate séchée courgettes basilic et fromage frais avec les ingrédients du frigo et le mélange de saveurs a été plutôt réussi…
Et si vous aimez les bricks, vous pouvez toujours essayer les bricks courgette chèvre noix, les bricks à la saucisse et au curry, les bricks champignons serrano cajous ou encore les bricks à la vache qui rit…
Les ingrédients :
- 1 paquet de feuilles de bricks
- 100 gr d’allumettes de truite fumée
- 10 oreillons de tomates séchées
- 1/3 de courgette
- 2 cas de chèvre frais
- 6 grandes feuilles de basilic
La recette :
Faites bouillir de l’eau et trempez-y les oreillons de tomates séchées pendant une dizaine de minutes.
Préchauffez votre four à 200°.
Détendez le chèvre frais à fourchette.
Découpez-les en petits morceaux et réservez dans le bol.
Découpez la courgette en macédoine.
Ciselez les feuilles de basilic.
Mélangez tous les ingrédients dans le bol.
Garnissez les feuilles de bricks avec la farce et roulez-les en cigares.
Enfournez pour 12-15 minutes.
Dégustez les bricks truite tomate séchée courgettes basilic et fromage frais chauds, tièdes ou froids.
Bon appétit !
J’adore les bricks et cette garniture doit être délicieuse !
Une bien belle assiette appétissante…
Sympa comme tout ta petite garniture pour déguster ces bricks ! merci muriel
Saveur et gourmandise sont au rendez-vous avec ta petite recette, j’aime beaucoup ! Belle soirée
hummm très jolie garniture, tu me donne envie de faire des bricks, moi aussi ça fait longtemps que je n’en ai pas fait!!! bisous
ça fait une éternité que je n’ai pas fait des bricks, un régal les tiennes j’adore. Bises
Hum, ca a l’air divin !
Jolie recette avec plein de saveurs.
C’est une bonne idée pour un repas du soir servi avec une petite salade pour accompagner!
Au four c’est parfait, beaucoup plus digestes pour moi. Belle soirée
Humm, ça doit être bien bon!
Elle change la farce de ces bricks, ça doit être bon!
Ce doit être très bon ! Bonne journée
comme toi , ça fait longtemps que je n’ai pas fait de bricks …les tiens sont bien sympas !!
Miam miam, j’adore les bricks, ça doit être délicieux avec le fromage frais et le basilic.