Bricks truite tomate séchée courgettes basilic et fromage frais

Cela fait bien longtemps que je n’avais pas préparé de bricks. J’ai profité de quelques jours de vacances pour me remettre aux fourneaux et la chaleur du four ne m’a pas arrêtée… Il faut dire que quand j’ai une idée dans la tête…

J’ai préparé ces bricks truite tomate séchée courgettes basilic et fromage frais avec les ingrédients du frigo et le mélange de saveurs a été plutôt réussi…

Et si vous aimez les bricks, vous pouvez toujours essayer les bricks courgette chèvre noix, les bricks à la saucisse et au curry, les bricks champignons serrano cajous ou encore les bricks à la vache qui rit…

Les ingrédients :

  • 1 paquet de feuilles de bricks
  • 100 gr d’allumettes de truite fumée
  • 10 oreillons de tomates séchées
  • 1/3 de courgette
  • 2 cas de chèvre frais
  • 6 grandes feuilles de basilic

La recette :

Faites bouillir de l’eau et trempez-y les oreillons de tomates séchées pendant une dizaine de minutes.

Préchauffez votre four à 200°.

Détendez le chèvre frais à fourchette.

Découpez-les en petits morceaux et réservez dans le bol.

Découpez la courgette en macédoine.

Ciselez les feuilles de basilic.

Mélangez tous les ingrédients dans le bol.

Garnissez les feuilles de bricks avec la farce et roulez-les en cigares.

Enfournez pour 12-15 minutes.

Dégustez les bricks truite tomate séchée courgettes basilic et fromage frais chauds, tièdes ou froids.

Bon appétit !

14 commentaires sur “Bricks truite tomate séchée courgettes basilic et fromage frais”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *