Granola aux fruits secs

Depuis quelques temps, Mr Marmites déjeune avec du granola et acheter des céréales hyper transformées me gênait un peu… Cela faisait un moment que j’avais envie de le réaliser moi même et ce weekend, c’est un granola aux fruits secs que j’ai préparé.

Une préparation d’une simplicité que je n’imaginais pas… Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le dernier Modes et Travaux que j’ai un peu adaptée. Ce granola est tellement gourmand qu’il se picore sans faim et il est parfait pour une petit déjeuner santé…

Les ingrédients :

  • 125 gr de flocons d’avoine
  • 1 poignée d’amandes
  • 1 poignée de noisettes
  • 1/2 poignée de pistaches
  • 1 cas de graines de tournesol
  • 1 cas de graines de lin
  • 1 cac de graines de sésame
  • 1 poignée de canneberges séchées
  • 1 cas de miel liquide
  • 1 cas de sirop d’érable

La recette:

Préchauffez votre four à 150°.

Concassez les fruits secs grossièrement (amandes, pistaches, noisettes).

Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoines, les fruits à coques concassées, les graines de lin, tournesol et sésame.

Ajoutez le miel et le sirop d’érable. Mélangez à la fourchette.

Répartissez le mélange sur un papier sulfurisé sur une plaque à four.

Enfournez pour 15 minutes. Mélangez le granola et enfournez à nouveau pour 10 minutes.

Laissez sécher dans le four éteint pendant 5 minutes puis laissez refroidir.

Coupez grossièrement les canneberges et ajoutez-les à la préparation.

Conservez le granola aux fruits secs dans un bocal.

Bon appétit !

13 commentaires sur “Granola aux fruits secs”

  1. Cette recette est une véritable tuerie !
    Le matin au p’tit dej… c’est non seulement un délice, mais c’est très complet !
    Je recommande… Vraiment !

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