PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

Légumes à la plancha

| 7 commentaires

Par ce beau temps, l’envie de faire des BBQ se fait sentir… Je vis désormais en ville et malheureusement dans ma résidence, les BBQ sont interdits… à mon très grand désespoir, moi qui suis une inconditionnelle de la préparation au charbon de bois…

Mr Marmites a ramené un plancha électrique qui me permet tout de même de savourer légumes, poissons et viandes…

J’ai préparé des légumes à la plancha pour accompagner des grillades de porc marinées au vin. J’ai choisi cette fois-ci des poivrons rouges, fenouil et oignons que j’ai laissés légèrement croquants… un régal!

 

Les ingrédients:

  • 1 poivron
  • 1 fenouil
  • 1 oignon
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre,
  • Herbes de Provence

La recette:

Lavez et découpez l’oignon et le fenouil à la mandoline et les poivrons en lamelles.

Faites chauffer la plancha.

Huilez celle-ci avec un sopalin imbibé d’huile d’olive.

Déposez les légumes sur la plancha et laissez les cuire en les retournant régulièrement.

Dégustez les légumes à la plancha avec des grillades, un poulet grillé au citron ou un poisson aux herbes.

Bon appétit!

 

7 Commentaires

  1. Un délicieux accompagnement pour plein de plats d’été 🙂

    Beau dimanche,

    Gabrielle

  2. trop bons les légumes à la plancha, bises

  3. Trop bons cuit comme ça !!
    Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

  4. hummmm ils sont très appétissants tes légumes!!! bisous

  5. un accompagnement bien appétissant !!!
    miam !

  6. C’est top les légumes à la plancha, c’est simple et très bon en plus de ça … j’aime beaucoup.
    Bonne soirée
    Muriel

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