œuf cocotte au saumon mariné et salicornes avec son accompagnement

Nous aimons les salicornes à la maison et lorsque j’en ai acheté cette semaine, j’ai tout de suite pensé à les inclure dans des œufs cocotte. J’y ai ajouté des lamelles de saumon fumé mariné au basilic… Les restes de saumon et de salicornes ont tout naturellement fini en accompagnement…

L’œuf cocotte au saumon mariné et salicornes avec son accompagnement est un plat aux saveurs marines facile et rapide à préparer qui nous a régalé !

Et si vous aimez les salicornes, vous pouvez toujours essayer les crevettes sautées aux salicornes, les salicornes aux accents du sud ou encore la tartinade de salicornes aux salicornes amandes et olives vertes

Les ingrédients :
par personne

  • 1 œuf
  • 2 petites tranches de saumon fumé mariné au basilic
  • 2-3 salicornes
  • 2 cas de crème liquide
  • 1 noisette de beurre
  • Les restes de salicornes et de saumon à servir en accompagnement

La recette :

Préchauffez votre four à 200°.

Beurrez un ramequin. Cassez-y l’œuf.

Ajoutez la crème liquide.

Tranchez le saumon fumé en allumettes.

Déposez le saumon et les salicornes sur la crème.

Enfournez pour 15 minutes.

Pendant ce temps, poêlez le reste des salicornes dans une noisette de beurre avec une échalote ciselée.

Servez l’œuf cocotte au saumon mariné et salicornes avec son accompagnement et dégustez.

Bon appétit !

8 commentaires sur “œuf cocotte au saumon mariné et salicornes avec son accompagnement”

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