Pour la Saint-Valentin, j’ai cuisiné des crèmes au chocolat au lait que je trouvais plus doux, mais plus sucré, que le chocolat pâtissier. Préparées en dix minutes, et rafraîchies au… [Continuer la lecture]
Tarte au citron meringuée
Pour l’anniversaire de mon fils, j’ai préparé une tarte au citron meringuée, un de ses plats préférés… J’ai trouvé la recette dans « Le meilleur de la cuisine »un livre que j’utilise… [Continuer la lecture]
Coleslaw (salade de choux à l’américaine)
J’ai acheté un chou blanc et j’en ai cuisiné une moitié. Pour utiliser le reste, j’ai décidé de préparer un coleslaw (salade de choux à l’américaine). J’ai cuisiné une recette… [Continuer la lecture]
Tartelettes aux noix, raisins secs et sirop d’érable
Aujourd’hui, j’ai décidé de cuisiner des tartelettes aux noix, raisins secs et sirop d’érable. Je me promenais sur la toile, de blogs en articles de cuisine, histoire de trouver… [Continuer la lecture]
Pâte brisée aux herbes
Les enfants et moi sommes assez friands de quiches salées. Habituellement, j’utilise la recette de pâte brisée que faisait ma mère. Mais pour certaines de ces quiches, j’ai innové en… [Continuer la lecture]
Sauté de veau à la portugaise
Après plusieurs desserts, je me suis dis que j’allais publier un plat que nous apprécions tous à la maison: le sauté de veau à la portugaise. Je le cuis dans… [Continuer la lecture]
Strudel aux pommes-Apfelstrudel
Aujourd’hui, c’est la Chandeleur… mais à la maison, nous aimons les crêpes et nous en mangeons régulièrement tout au long de l’année. Alors, j’ai décidé de ne pas céder à… [Continuer la lecture]
Tiramisu
Ce matin, j’ai préparé un petit dessert léger et vite réalisé que toute la famille apprécie : un tiramisu dans sa version classique, au café. Vite préparé, laissé au frais… [Continuer la lecture]
Poivrons grillés
C’est l’hiver, et pour mettre un peu de couleur et de soleil dans nos assiettes, quoi de mieux que des poivrons grillés puisqu’on a la chance d’en trouver toute l’année?… [Continuer la lecture]
Pancakes aux myrtilles
Bientôt dimanche et ma fille a décidé de préparer un brunch… Elle voulait absolument que je lui donne la recette des pancakes aux myrtilles que j’avais préparés pendant les fêtes…… [Continuer la lecture]