PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

Pizza chorizo poivrons mozzarella

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C’est les vacances et les enfants sont à la maison… et selon eux… « c’est toujours meilleur à la maison… ta cuisine nous a manqué »… Ils ont réclamé une pizza maison et comme j’avais très envie de faire plaisir à ces flatteurs (et à moi aussi, d’ailleurs),  j’ai préparé une pizza chorizo poivrons mozzarella.

J’ai d’abord préparé une pâte à pizza, ouvert un bocal de sauce tomate et  j’ai été très  généreuse sur les rondelles de chorizo ( c’est tout l’intérêt de la pizza maison…) et sur la mozzarella. J’aurais très bien pu y mettre des poivrons grillés maison , je m’y suis juste prise un peu tard…alors j’ai utilisé des poivrons  tout prêts, en bocaux.

J’ai accompagné cette pizza chorizo poivrons mozzarella avec une salade verte. Inutile de vous  dire que cette pizza maison a plu à tout le monde à la maison…

Les ingrédients :

  • 1 boule de pâte à pizza
  • de la sauce tomate (maison, en conserve pour moi)
  • une trentaine de rondelles de chorizo
  • des poivrons grillés (en bocal pour moi ce jour là)
  • 1 boule de mozzarella
  • quelques olives (vertes pour moi)
  • 1 filet d’huile d’olive
  • des herbes de Provence.

La recette:

Préchauffez votre four à 200°.

Préparez une boule de pâte à pizza,  étalez-la sur une plaque et piquez-la.

Versez de la sauce tomate  et étalez-la de façon uniforme sur la pâte.

Déposez les rondelles de chorizo sur la sauce en les superposant.

Ajoutez des lamelles de poivrons grillés, des rondelles de mozzarella et quelques olives.

Saupoudrez d’herbes de Provence et arrosez la  pizza chorizo poivrons mozzarella d’huile d’olive.

Enfournez pour 30 minutes et dégustez.

Bon appétit !

6 Commentaires

  1. Ca m’a l’air très bon !

  2. Chez moi c’est pareil, il y a eu une année où chacun a eu droit à son plat favori chaque jour de la semaine (pizza, risotto, aligot, lapin à la mourade). C’est bon les pizzas maison!
    Tu devrais mettre ta plaque à préchauffer dans le four ensuite tu glisses le papier sur la plaque chaude, tu verras ta pâte n’en sera que plus croustillante 😉
    Bonne soirée

  3. Oh mon homme fait la même recette ! Cette pizza est vraiment excellent, chorizo et poivron se marient divinement bien. Une recette à ne pas manquer pour se régaler 🙂

  4. Elle a l’air excellente cette pizza, avec du chorizo quel régal pour les papilles !
    Bisous

  5. Voilà comment j’aime les pizza, je les adore avec beaucoup de caractère….

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