Quiche saumon épinards

C’est le premier article qui apparaît aujourd’hui sur le nouveau blog…
A tous ceux qui me suivent, je dis un grand MERCI… A tous ceux qui m’ont encouragée et soutenue, j’adresse également un grand MERCI!

J’ai pu récupérer articles et commentaires. Les photos devront être réintroduites une par une et cela va me prendre pas mal de temps… La nouvelle page Facebook n’est pas encore active mais le sera bientôt (et oui… l’ancienne aussi a été piratée et j’ai du la fermer rapidement pour cause de propos diffamatoires…)

Petites Marmites et Compagnie existe depuis maintenant 3 ans.  Comme tout nouveau blog, il a démarré lentement.
Aujourd’hui, il compte 299 articles archivés et 2258 commentaires, 45883 vues…  cela me fait chaud au cœur et me permet de continuer à partager avec vous…
Allez, c’est parti pour le 300ème article…

J’ai préparé une quiche saumon épinards il y a quelques temps déjà. J’avais acheté une grosse botte d’épinards frais sur le marché et une plaque de saumon fumé traînait dans le réfrigérateur… l’idée de cette quiche a germé rapidement.
Rien de bien compliqué: un repas aux saveurs que l’on adore à la maison et très vite préparé… parfait pour un soir de semaine après le travail!
Les ingrédients:

  • 2 grosses poignées d’épinards frais
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • Poivre

La recette:

Préchauffez votre four à 200°.

Déposez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la.

Équeutez les feuilles d’épinards. Rincez les et séchez-les avec du sopalin.

Déposez les épinards sur la pâte puis les tranches de saumon fumé par dessus.

Cassez les œufs dans un cul de poule, ajoutez la crème liquide. Poivrez et mélangez.

Versez l’appareil sur la pâte.

Enfournez la quiche saumon épinards pour 30-35 minutes.

Bon appétit!

 

 

20 commentaires sur “Quiche saumon épinards”

  1. je crois bien qu’avec la quiche lorraine, c’est ma quiche préférée !
    bon courage pour la remise en route du blog et de la page Facebook. J’ai été piraté aussi l’année dernière et ça n’a pas été facile de débloquer les choses…

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *