Rillettes de maquereau à l’aneth et au chèvre

L’été est propice aux apéros et aux repas sur le pouce. Quand il fait chaud, nous aimons particulièrement picorer plein de petites préparations, de style tapas… Chacun y trouve son compte et mange ce qui lui plait, comme il lui plait…

Ce sont des rillettes de maquereau à l’aneth et au chèvre qui se sont retrouvées sur la table ces jours-ci… un régal !

Et si vous aussi vous aimez les rillettes, vous pouvez toujours essayer les rillettes de jambon, les rillettes de thon au fromage frais olives et romarin, les rillettes de maquereaux anchois pesto ou encore les rillettes de saumon

Les ingrédients :

  • 1 boite de maquereau grillé
  • 1/3 de fromage frais au chèvre
  • 1/2 bouquet d’aneth
  • sel, poivre

La recette :

Égouttez le maquereau et émiettez-le.

Équeutez l’aneth et ciselez-le.

Écrasez le chèvre frais et mélangez-le avec le maquereau écrasé et l’aneth ciselé.

Salez et poivrez selon votre goût.

Reservez les rillettes de maquereau à l’aneth et au chèvre au frais jusqu’au moment de servir.

Bon appétit !

5 commentaires sur “Rillettes de maquereau à l’aneth et au chèvre”

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