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PETITES MARMITES ET COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Étiquette : aubergine

Omelette aux aubergines grillées

par Muriel le 22 juillet 202222 juillet 2022 dans Légumes, oeufs, Plats salés

J’aime beaucoup préparer des légumes grillés au four: aubergines, courgettes, champignons, fenouils… Ils sont faciles à accommoder : sur une pizza maison, avec des pâtes, en salade, avec de la… [Continuer la lecture]

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Dip onctueux d’aubergine et tomates séchées

par Muriel le 8 septembre 20218 septembre 2021 dans Apéritif, Tapas

Je profite encore un peu des légumes d’été, des repas sur le pouce ou encore des apéros conviviaux pour préparer un dip onctueux d’aubergine et tomates séchées. Il me restait… [Continuer la lecture]

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Salade d’aubergines épicée

par Muriel le 7 septembre 20218 septembre 2021 dans Entrées, Légumes, Plats salés, Salades

J’ai un amour immodéré pour l’Italie et sa cuisine simple, préparée avec amour et tellement savoureuse… Alors, quand Mr Marmites, il y a quelques temps, m’a rapporté le Saveurs qui… [Continuer la lecture]

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Tartinade d’aubergines et tomates séchées

par Muriel le 20 juillet 202120 juillet 2021 dans Entrées, Légumes, Tapas

Aujourd’hui, c’est une tartinade d’aubergines et tomates séchées qui s’est retrouvée au menu et pour laquelle j’ai trouvé l’inspiration dans le dernier Marmiton. L’été se prête à merveille à ce… [Continuer la lecture]

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Aubergines aux épices

par Muriel le 7 novembre 20181 novembre 2018 dans Légumes, Plats salés

Je crois bien que les aubergines font partie de mes légumes préférés… en caviar, en purée, à la parmesane, en confit, grillées… Mon inspiration n’a pas de limites et m’a… [Continuer la lecture]

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Bruschetta aux légumes rôtis

par Muriel le 10 juillet 201524 février 2017 dans Apéritif, Brunch-Goûter, Entrées, Légumes, Tapas

Dimanche, j’ai pris un cours de cuisine et nous y avons, entre autre, préparé une délicieuse bruschetta aux légumes rôtis, que je me suis empressée de préparer de nouveau à la maison… [Continuer la lecture]

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