Avec mon curd passion, j’ai préparé, il y a quelques jours, des tartelettes framboises curd passion. J’ai utilisé un reste de pâte brisée et ai assemblé le curd passion et… [Continuer la lecture]
Étiquette : framboises
Vous deviez bien vous douter qu’avec mon coulis express aux framboises, le dessert allait suivre… c’est un entremet aux fruits et mousse de framboises, trouvé dans Elle.fr et légèrement modifiée… [Continuer la lecture]
J’étais invitée chez ma fille et j’avais repéré un dessert aux fruits rouges bien gourmand pour lequel j’avais besoin de coulis de fruits. Après quelques recherches sur la toile, j’ai… [Continuer la lecture]
Il y a quelques semaines, j’ai préparé une tarte aux framboises et à la crème de pistache : une véritable gourmandise ! J’avais, pour l’occasion acheté des framboises et on était… [Continuer la lecture]
Je me suis attaquée à la confection d’un framboisier… Il y a quelques mois, confectionner ce type de dessert aurait été pour moi tout à fait impensable, voire impossible … Finalement,… [Continuer la lecture]
Cette après midi, j’ai eu une furieuse envie de faire un gâteau… Ma première idée était pour un marbré au chocolat, et ou… parfois mon corps (ou mon esprit?) me… [Continuer la lecture]
Lors de mon dernier cours de cuisine, j’ai monté ma première chantilly… Pas trop tôt, diront certains… Je ne sais pas pourquoi, il y a des choses parfois, dont on se… [Continuer la lecture]
Ce soir, ma fille avait invité une amie à souper avant de sortir et j’ai concocté un petit dessert express pour le repas: une panna cotta à la framboise. Quand je… [Continuer la lecture]
Des framboises, encore des framboises…J’aurais pu les congeler mais j’ai préféré préparer une panna-cotta chocolat et framboises. L’idée de la panna-cotta au chocolat m’est venue il y a quelques semaines… [Continuer la lecture]
Nous sommes partis quelques jours en vacances et à notre retour, nous avons eu la bonne surprise de récolter encore des framboises. A l’automne, nous avions transplanté différents pieds de… [Continuer la lecture]