Lors de mon dernier cours de cuisine, j’ai monté ma première chantilly… Pas trop tôt, diront certains… Je ne sais pas pourquoi, il y a des choses parfois, dont on se… [Continuer la lecture]
Catégorie : Brunch-Goûter
Je suis en vacances…enfin! Une petite semaine pour recharger mes batteries à la maison et patienter jusqu’au mois d’octobre, moment ou j’irai passer deux semaines chez mon amie québécoise Johanne. Au programme… [Continuer la lecture]
Dimanche, j’ai pris un cours de cuisine et nous y avons, entre autre, préparé une délicieuse bruschetta aux légumes rôtis, que je me suis empressée de préparer de nouveau à la maison… [Continuer la lecture]
Il y a quelques jours, je vous ai fait découvrir (ou redécouvrir) le lemon curd… En tout cas, pour moi, c’était une nouveauté qui nous a ravi. Cela faisait un… [Continuer la lecture]
En préparant le pique-nique de ma fille qui déjeunait avec l’une de ses amies, j’ai joué l’inspiration avec ce qu’il y avait dans le frigidaire. Des galettes de maïs que je destinait à une… [Continuer la lecture]
Il y a quelques jours, j’ai préparé des rillettes de saumon qui ont eu beaucoup de succès à la maison. Nous les avons dévorées, ma fille et moi, avec de… [Continuer la lecture]
Il y a quelques jours et pour la première fois, j’ai préparé un lemon curd. J’ai retrouvé une recette que j’avais notée sur un petit morceau de papier et conservée dans… [Continuer la lecture]
C’est le weekend et aujourd’hui, ni ma fille, ni moi, n’avions envie de nous lancer dans de longues préparations culinaires…Un tour dans les placards et dans le réfrigérateur nous a… [Continuer la lecture]
Avec la chaleur et la température qui monte et qui va flirter avec les 35° demain, j’ai eu envie de préparer une boisson express, pleine douceur, vitaminée et rafraîchissante ce… [Continuer la lecture]
Une belle récolte de fraises au jardin m’a inspirée pour préparer de belles confitures de fraises mais également une tarte aux fraises à la confiture comme la faisait ma maman…… [Continuer la lecture]