J’ai trouvé cette recette de crumble de pommes et myrtilles dans la rubrique « les gâteaux qui réconfortent » de mon livre La cuisine HYGGE de Birgit Dalh. Un livre rempli de… [Continuer la lecture]
Catégorie : Fruits
Lorsque j’ai vu une belle promotion la semaine dernière sur des myrtilles, je n’ai pas hésité une seconde… et j’en ai profité pour préparer une charlotte aux myrtilles. Cette recette… [Continuer la lecture]
La saison des fraises est enfin arrivée et celles-ci commencent à avoir vraiment du goût. J’en ai rapporté plusieurs barquettes particulièrement goûteuses du marché et en ai profité pour préparer… [Continuer la lecture]
Voici la tarte aux pommes que je préfère : celles des pâtissiers, du CAP mais surtout celle qui m’a donné tant de fil à retorde pendant ma formation… Une tarte… [Continuer la lecture]
Quand Marion, de Cuisine chez la marmotte la marraine du « Foodista Challenge N° 72 » a donné le thème du mois, j’ai longuement hésité entre préparer une tourte salée ou sucrée…. [Continuer la lecture]
Les framboises ne sont pas de saison donc, bien évidemment, j’ai utilisé des framboises surgelées puisqu’elles se prêtent parfaitement à cette recette. J’ai utilisé une bière blonde Triple-Secret des moines…. [Continuer la lecture]
Pour cuisiner cette Waldorf salad, je me suis inspirée du livre « New-York, les recettes cultes » aux éditions Marabout, un livre de 130 recettes cultes assorties de magnifiques photos de la… [Continuer la lecture]
Il mes restait quelques pommes grises farineuses et sans grande saveur, il ne m’en a fallu plus pour les mettre en cuisson… La recette des pommes au four est simplissime…… [Continuer la lecture]
J’ai profité de quelques pommes grises du Canada qui trainaient dans mon compotier pour préparer une tarte normande. Ce ne sont pas les pommes que j’utilise habituellement pour cette recette… [Continuer la lecture]
Une belle mangue en promotion m’a fait de l’œil récemment et je n’ai pas pu résister… Je me méfie toujours un peu avec les mangues en promotions qui ont du… [Continuer la lecture]