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PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Catégorie : Poissons

Crevettes marinées

par Muriel le 4 décembre 20143 mars 2017 dans Apéritif, Entrées, Poissons, Tapas

La semaine dernière, en faisant mon marché, le poissonnier m’a proposé de belles crevettes. Je n’ai pas résisté et j’ai tout de suite pensé à des crevettes marinées. Ce plat… [Continuer la lecture]

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Velouté de courgettes aux Saint Jacques et curry

par Muriel le 8 novembre 20143 mars 2017 dans Entrées, Légumes, Plats salés, Poissons, Soupes

L’automne est enfin arrivé dans le Sud-Ouest. Remarquez qu’ici, personne ne se plaignant de l’été indien qui nous a accompagné jusqu’à samedi dernier… Dimanche après-midi, le temps a brusquement tourné,… [Continuer la lecture]

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Saumon au zestes d’orange

par Muriel le 6 novembre 20143 mars 2017 dans Plats salés, Poissons

De beaux pavés de saumon m’ont fait de l’œil samedi dernier, à l’étal du poissonnier et je n’ai pas pu résister… Il ne faisait pas très beau, je n’ai eu… [Continuer la lecture]

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Carry de crevettes

par Muriel le 19 août 201428 février 2017 dans Plats salés, Poissons

C’est la pleine saison des tomates au jardin et comme j’avais des crevettes au frigidaire, j’ai eu envie de préparer  un carry de crevettes : une recette que m’avait fait… [Continuer la lecture]

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Rillettes de maquereaux à la moutarde

par Muriel le 11 août 201424 février 2017 dans Apéritif, Entrées, Poissons, Tapas

Malgré la météo fluctuante, l’été est tout de même  un moment agréable: on voit famille et amis, on prend un peu plus le temps de vivre,  de prendre du temps,… [Continuer la lecture]

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Brochettes de gambas et noix de Saint Jacques

par Muriel le 24 juillet 201424 février 2017 dans Entrées, Plats salés, Poissons

Avec les chaleurs de ces derniers jours j’ai envie de cuisiner léger…J’ai préparé des brochettes de gambas et noix de Saint Jacques que j’ai accompagné d’une salade composée. J’avais des noix de… [Continuer la lecture]

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Poisson aux herbes au barbecue

par Muriel le 20 juillet 201422 décembre 2019 dans BBQ-grillades-brochettes, Plats salés, Poissons

Ce n’est pas parce que le temps n’est pas très clément qu’il faut se rabattre à l’intérieur…Rien de tel qu’un barbecue pour se sentir en été, même s’il pleut… J’ai… [Continuer la lecture]

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Encornets à la sétoise

par Muriel le 25 mai 201416 février 2017 dans Plats salés, Poissons

Cela fait plusieurs semaines que je faisais mes courses via un drive car je cours toujours après le temps… Mais hier, j’ai décidé d’aller pousser un caddie pour changer un… [Continuer la lecture]

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