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PETITES MARMITES ET COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Catégorie : Soupes

Velouté glacé aux carottes et fenouil

par Muriel le 30 juillet 20167 février 2017 dans Entrées, Légumes, Plats salés, Soupes

Avec l’été qui s’est réellement installé et les soirées bien chaudes, j’ai eu envie d’un velouté aux légumes mais en version froide. C’est chez Carmen  du blog la Cuisine gourmande… [Continuer la lecture]

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Gaspacho aux tomates et poivron

par Muriel le 31 août 201524 février 2017 dans Brunch-Goûter, Entrées, Légumes, Soupes

Ce que j’aime l’été, c’est la profusion de légumes et fruits qui se prêtent à toutes les recettes, classiques ou non. Cette année, je me suis lancée dans la fabrication… [Continuer la lecture]

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Velouté glacé au concombre

par Muriel le 2 juillet 201524 février 2017 dans Boisson, Entrées, Légumes, Soupes

Avec la vague de chaleur qui sévit ces jours-ci, j’ai eu envie de préparer quelque chose de bien rafraîchissant pour le repas pour changer des repas légers et des salades…… [Continuer la lecture]

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Soupe d’endives aux lardons

par Muriel le 26 février 201528 février 2017 dans Légumes, Soupes

J’étais partie pour préparer un velouté d’endives qui s’est transformé en une soupe d’endives aux lardons… Le weekend dernier, j’étais en mode solo, il faisait froid et humide et j’ai eu envie… [Continuer la lecture]

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Velouté de roquette

par Muriel le 16 février 201528 février 2017 dans Entrées, Légumes, Soupes

Il me restait un peu de roquette qui commençait à flétrir dans le frigidaire…j’avais vu un peu grand en l’achetant cette barquette et même en en mangeant tous les jours,… [Continuer la lecture]

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Crème de lentilles corail au lait de coco

par Muriel le 21 janvier 20151 mars 2017 dans Entrées, Légumes, Soupes

Cela fait un moment que des recettes préparées avec des lentilles corail, toutes plus alléchantes les unes que les autres, tournent sur la blogosphère. A chaque fois, je me dis »tiens… [Continuer la lecture]

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Velouté de champignons

par Muriel le 9 janvier 20151 mars 2017 dans Soupes

Dimanche soir, j’avais besoin de quelque chose de bien réconfortant …Je me suis mise aux fourneaux et j’ai cuisiné un velouté de champignons. J’ai tout simplement trouvé la recette dans… [Continuer la lecture]

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Velouté de courgettes aux Saint Jacques et curry

par Muriel le 8 novembre 20143 mars 2017 dans Entrées, Légumes, Plats salés, Poissons, Soupes

L’automne est enfin arrivé dans le Sud-Ouest. Remarquez qu’ici, personne ne se plaignant de l’été indien qui nous a accompagné jusqu’à samedi dernier… Dimanche après-midi, le temps a brusquement tourné,… [Continuer la lecture]

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