Cela fait un moment que je ne suis pas passée par ici. Ce n’est pas l’envie qui m’en manque mais je manque cruellement de temps… et d’énergie. Cependant, je mets toujours un point d’honneur à publier des recettes roses… pour Octobre Rose, cette si noble cause.
Cette année, ce ne sera pas des recettes mais une seule recette rose : une savoureuse compote de pommes Red Love, des pommes d’une couleur fuchsia vraiment incroyable découvertes cette année dans mon panier Bene Bono.
Rien de bien spécial pour préparer cette compote : des pommes coupées en morceaux, une cuillère de sucre et 1/2 verre d’eau…
Si vous aimez les recettes roses, vous pouvez toujours essayer les Amaretti aux biscuits roses de Reims, les Verrines aux biscuits roses et framboises, les Betteraves et poireaux roses… pour Octobre Rose, les Tartelettes aux pommes roses… pour Octobre Rose, les Verrines aux framboises…pour octobre rose, le Dip de betterave et brebis… pour Octobre Rose, les Escargots aux pralines pour Octobre Rose, la Brioche aux pralines roses, la Panna cotta roses… aux fraises Tagada, le Velouté rose de betteraves et maïs… pour octobre rose…, la Salade de chou rose… pour octobre rose, la Panna cotta framboises et praline pour octobre rose, les Cookies aux pralines roses, …
Salées ou sucrées, il y aura forcément l’une de ces recettes qui ravira vos papilles…
Les ingrédients :
- 5 pommes Red Love (j’ai conservé la peau pour intensifier la couleur de la compote mais vous pouvez peler les fruits)
- 1 cas rase de sucre en poudre
- 1/2 verre d’eau
La recette :
Coupez les pommes en quartiers puis ôtez-en les pépins; la queue ainsi que la base.
Tranchez alors les quarts en cubes de 2 cm de coté et déposez-les dans une casserolle.
Ensuite, ajoutez une cuillère à soupe de sucre en poudre puis une demi verre d’eau.
Laissez cuire à feu doux et à couvert jusqu’à ce que les pommes soient cuites et fondantes.
Écrasez les fruits grossièrement ou mixez-les selon votre goût.
Bon appétit !
Les photos ont été prises sans filtres pour ne pas dénaturer cette fabuleuse couleur.
Il n’y a pas de partenariat avec Bene Bono.
Ravie d’avoir de tes nouvelles
Merci Sylvie 😃, cela fait bien longtemps sue je ne suis pas passée par ici…
Love the beautiful purple colour!
A so incredible color! Thanks Angie
Difficile de ne pas apprécier la compote de pommes mais si en plus elle a cette si jolie couleur elle devient irrésistible. Comme quoi il y a encore de gourmandes idées à proposer pour Octobre Rose !
Moi aussi je suis ravie de te voir par ici 🙂
Bon début de semaine Muriel. Bizh. Viviane
Coucou Viviane,
Difficile de ne pas apprécier la couleur en effet … quand à sa saveur toute en douceur, elle participe également aux délices de cette jolie compote.
Il y a toujours des idées pour Octobre rose, la créativité des blogueuses est au top pour cette occasion 😊
Bises Viviane
Jolie couleur pour cette compote !! bizzz
Surprenante ouleur et saveur toute en douceur. Bises
Waouh, quelle magnifique couleur !
Bonne journée, bises.
Merci Marion ! Une couleur surprenante en effet !
En cette saison, on a toujours plus ou moins une baisse de régime. En tous cas, belle recette pour hononer la cause. Bisous
Merci beaucoup 😉 🙏
Je connais ces pommes qui sont bien sucrées, ta petite compote devait être fameuse !! Merci Muriel Gros bisous
Fameuse en effet et d’une couleur incroyable 😉 Bisous Claudine