J’aime particulièrement les biscotti aux noisettes. J’ai découvert ces petits biscuits lorsque je vivais en Corse et les ai redécouvert en Italie. Ces petits biscuits se déclinent avec des amandes,… [Continuer la lecture]
Curry de lentilles salicornes et cabillaud
J’apprécie particulièrement la cuisine indienne et notamment le dhal de lentilles. J’avais acheté du poisson et des salicornes et j’ai eu l’idée de marier ces ingrédients pour préparer un curry… [Continuer la lecture]
Quiche sans pâte aux brocoli et jambon
La quiche sans pâte est une alternative plutôt diet à la quiche classique, j’en faits depuis peu et nous apprécions beaucoup ce genre de plat, le soir, accompagné d’une salade…. [Continuer la lecture]
Pintade aux coings
Nous mangeons moins de viande qu’il y a quelques années, mais nous ne sommes pas contre un bon morceau le dimanche. Nous aimons beaucoup la pintade à la maison et… [Continuer la lecture]
Sablés à la confiture
En ce moment, je suis dans une période « biscuits » … Nous avons pris l’habitude de prendre un thé ou une tisane et quelques biscuits une petite pause gourmande en rentrant… [Continuer la lecture]
Biscuits Esse
Nous avons découvert ces petits biscuits Esse à Venise lors de notre séjour en automne dernier. Chaque fois que nous avons pris un café ou un thé, ces petits biscuits… [Continuer la lecture]
Galette à la crème de marrons
Chaque année, bien que réalisant plusieurs galettes, j’en publie une plus originale que les classiques à la frangipane. Cette année, mon cœur a balancé entre deux réalisations originales et c’est… [Continuer la lecture]
Biscuits au citron et pavot bleu
C’est chez Isabelle du joli blog quelques grammes de gourmandise que j’ai trouvé l’inspiration pour réaliser ces biscuits au citron et pavot bleu. Ces petits délicieux biscuits se conservent parfaitement… [Continuer la lecture]
Verrine chocolat blanc vanille
J’ai préparé des verrines chocolat blanc vanille samedi dernier afin de terminer en gourmandise le week-end du premier de l’an… Rien de bien compliqué pour ce dessert plein de douceur,… [Continuer la lecture]
Bonne et heureuse année 2022…
Je vous souhaite, à vous et vos proches, un réveillon gourmand ainsi qu’une très bonne et heureuse année 2022. Si 2021 a été une année difficile à bien des égards… [Continuer la lecture]