Après les fêtes, nous avons eu envie d’un peu de légèreté après ces agapes à répétition. Et comme le froid est de la partie ces jours-ci , j’ai préparé une grosse soupe légumes lentilles lardons parfaite pour combiner diététique et assiette bien réconfortante…
Rien de bien compliqué… des légumes de saison, une poignée de lentilles et des lardons, le tout cuisiné dans mon autocuiseur… J’adore la soupe, quelque qu’elle soit… en morceaux ou lisse, aux légumes, avec des pâtes, agrémentée de lardons ou de viande, … j’en ai donc préparé en grande quantité, je la trouve toujours meilleure le lendemain…
Et si comme moi, vous aimez la soupe, vous pouvez toujours essayer la soupe paysanne aux croûtons et chips de lonzo, la soupe d’endives aux lardons ou encore la soupe de tomates aux croûtons à l’ail…
Les ingrédients:
- 4 pommes de terre
- 4 carottes
- 1 poireau
- 1 branche de céleri
- 2 poignées de lentilles
- 1 barquette de lardons fumé
- 2 Kubor
- 1 bouquet garni
La recette:
Lavez et coupez les légumes en petits cubes.
Déposez-les dans votre autocuiseur avec le bouquet garni, les lardons et les deux Kubor.
Couvrez d’eau à niveau (ou plus si vous désirez en manger une autre fois).
Fermez votre autocuiseur et laissez-cuire dix minutes avec la soupape sur 1 (légumes).
Dégustez la soupe légumes lentilles lardons bien chaude.
Bon appétit!
et pleines de vitamines et de fer cette soupe qui a l air très bonne 😉 biz
une bonne soupe bien consistante pour ces journées très froides !!
parfaite pour se réchauffer!
bonne journée
voila une soupe très réconfortante!!!! bisous
et bien moi ta soupe elle me ravie! j’en ai fais une la semaine dernière aussi avec des légumes taillés et on s’est régalés! je garde la tienne sous le coude!
une soupe réconfortante c’est ce qu’il nous faut en ce moment
Tout comme toi, un peu de légèreté dans l’assiette me fait du bien ! Et surtout une soupe réconfortante avec plein de bonnes choses !
Belle année 2017, gourmande et savoureuse 😉
coucou Muriel
en ce moment c’est tout ce que je prepare des soupes veloute et surtout les lentilles c’est trop bon riche en fer il n y a pas mieux pour combattre le froid
grosse bise
Trop gourmande cette soupe. J’en connais un qui va adorer. J’ai tout pour la faire. Bisous
Une bonne soupe pour se remonter j’adore les lentilles, bises
Salut ma belle,
C’est bien ce qu’il faut par ce froid, un plat bien mijoté. Merci et gros bisous
Soulef
Quelle bonne idée, cette soupe doit être délicieuse et bien nourrissante ! Bises
rhooo !! je me serais régalée avec ta soupe !!
bizzz
Chéri n’aimant que les soupes avec des morceaux, je vais essayer ta proposition très gourmande 🙂
Belle journée,
Gabrielle
Rien de tel qu’un bon potage pour commencer une semaine! On se réchauffe et l’on se régale. Bises. Sylvie.
Bien réconfortante avec le froid et la neige que nous avons. Bises
Voilà une bonne soupe pour se réchauffer
Bisous
Complètement de saison, c’est tout ce dont on a envie !