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PETITES MARMITES ET COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Étiquette : tapas

Bricks champignons serrano cajous

par Muriel le 3 décembre 20165 février 2017 dans Apéritif, Brunch-Goûter, Entrées, Tapas

Il y a quelques semaines, Isabelle du  blog Quelques Grammes de Gourmandises m’a sollicitée pour participer à un défi culinaire… mon tout premier défi culinaire… Je suis fan de pas mal de blogs… [Continuer la lecture]

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Foie gras en conserve

par Muriel le 10 novembre 20165 février 2017 dans Apéritif, Conserves et confitures, Entrées, Tapas, Viandes

Une fois Halloween passée, les fêtes approchent à grand pas… et qui dit fêtes, dit festivités culinaires et gourmandises…  En bonne résidente du sud-ouest, quand je pense aux fêtes, j’y… [Continuer la lecture]

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Rillettes de maquereaux-anchois-pesto

par Muriel le 21 juin 20167 février 2017 dans Apéritif, Brunch-Goûter, Entrées, Poissons, Tapas

Le beau temps et la chaleur sont enfin de retour… il serait temps d’ailleurs…  et avec eux, l’envie de pic-niques, d’apéros ou de repas sur le pouce, sur la terrasse de… [Continuer la lecture]

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Bricks à la vache qui rit

par Muriel le 19 août 201524 février 2017 dans Brunch-Goûter, Entrées, Tapas

Ces derniers temps, j’ai eu de grosses journées au travail et le soir, l’idée de me mettre aux fourneaux ne me tentait guère…Et oui, ce n’est pas parce que j’aime… [Continuer la lecture]

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Bruschetta aux légumes rôtis

par Muriel le 10 juillet 201524 février 2017 dans Apéritif, Brunch-Goûter, Entrées, Légumes, Tapas

Dimanche, j’ai pris un cours de cuisine et nous y avons, entre autre, préparé une délicieuse bruschetta aux légumes rôtis, que je me suis empressée de préparer de nouveau à la maison… [Continuer la lecture]

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Rillettes de saumon

par Muriel le 14 juin 201524 février 2017 dans Apéritif, Brunch-Goûter, Entrées, Tapas

C’est le weekend et aujourd’hui, ni ma fille, ni moi, n’avions envie de nous lancer dans de longues préparations culinaires…Un tour dans les placards et dans le réfrigérateur nous a… [Continuer la lecture]

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Compotée d’oignons rouges

par Muriel le 7 septembre 20146 mars 2017 dans Apéritif, Légumes, Tapas

Cette fois-ci, j’ai préparé une compotée d’oignons rouges. J’avais dans l’idée  d’essayer cette recette et d’utiliser cette compotée comme base  pour préparer des petits fours lors d’un apéro avec des… [Continuer la lecture]

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Rillettes de maquereaux à la moutarde

par Muriel le 11 août 201424 février 2017 dans Apéritif, Entrées, Poissons, Tapas

Malgré la météo fluctuante, l’été est tout de même  un moment agréable: on voit famille et amis, on prend un peu plus le temps de vivre,  de prendre du temps,… [Continuer la lecture]

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Tapas d’aubergines

par Muriel le 10 août 201424 février 2017 dans Apéritif, Entrées, Salades, Tapas

Entre la pleine période des récoltes au jardin, celle des conserves et celle des apéros entre amis, j’ai cuisiné des tapas d’aubergines. J’utilise des aubergines que je cuis au four que… [Continuer la lecture]

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Caviar d’aubergines

par Muriel le 1 août 201424 février 2017 dans Apéritif, Divers, Entrées, Tapas

Dimanche  dernier, j’ai préparé une assiette de tapas pour le repas du soir.  Comme il me restait une aubergine, j’ai décidé d’y ajouter un petit caviar d’aubergines pour  deux puisque… [Continuer la lecture]

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